Головна / Eigelb

Eigelb

Egg yolk is the nutrient-dense golden core of an egg boasting rich creaminess and deep golden color. Loaded with lecithin emulsifiers, choline, vitamins A, D, E, B12, lutein, and healthy essential fats. The supreme natural sauce emulsifier for classic mayonnaise, Hollandaise sauce, custards, and rich pastry doughs.

Nährwert

* Durchschnittliches Produktgewicht 18 Gramm.

322^kcal

Kalorien

16^g

Proteine

4^g

Kohlenhydrate

27^g

Fette

Vitamine

VITAMIN A (RAE) ~381 мкг

VITAMIN D ~5,4 мкг

VITAMIN E ~2,58 мг

VITAMIN K ~0,7 мкг

VITAMIN B1 ~0,18 мг

VITAMIN B2 ~0,53 мг

VITAMIN B3 ~0,02 мг

VITAMIN B5 ~3 мг

VITAMIN B6 ~0,35 мг

VITAMIN B7 ~50 мкг

FOLAT (B9) ~146 мкг

VITAMIN B12 ~1,95 мкг

Mineralien

CALCIUM ~129 мг

PHOSPHOR ~390 мг

KALIUM ~109 мг

NATRIUM ~48 мг

MAGNESIUM ~16 мг

EISEN ~2,73 мг

ZINK ~2,3 мг

COBRE ~0,08 мг

MANGAN ~0,06 мг

SELEN ~56 мкг

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