IamChef Magazin
Ernährungswissenschaft ohne Einschränkungen. Evidenzbasierte Ernährungsberatung für Ergebnisse statt Verbote.
Trockenfrüchte: Gesund oder ungesund? Der große Faktencheck
Ob Rosinen, getrocknete Aprikosen oder Pflaumen — Trockenfrüchte gehören in Deutschland zu den beliebtesten gesunden Snacks, und der...
Glutamin nach dem Training: Sinnvoll oder überflüssig?
Glutamin ist die häufigste Aminosäure in der menschlichen Muskulatur und gleichzeitig eines der umstrittensten Supplements im Kraftsport. In...
Gesund und günstig essen: 7 Tipps, die wirklich funktionieren
Viele denken, gesunde Ernährung sei ein Privileg für alle, die sich Superfoods, Bio-Produkte und regelmäßige Einkäufe im Reformhaus...
Zinkmangel erkennen: Diese Anzeichen zeigen Haut und Haare – und das können Sie tun
Zink ist an mehr als 300 Vorgängen im Körper beteiligt, von der Wundheilung bis zur Immunabwehr. Anders als...
Ist Lachs gesund? Nährwerte, Nutzen, Risiken und die ideale Menge
Lachs zählt laut WHO, Harvard T.H. Chan School of Public Health und den meisten nationalen Ernährungsleitlinien zu den...
Linsen: Nutzen und Risiken für die Gesundheit
Linsen gehören zu den ältesten Kulturpflanzen der Menschheit: Sie werden seit rund 8.000 Jahren im Nahen Osten angebaut...
Granatapfel: Gesundheitliche Vorteile, Risiken und die Wissenschaft dahinter
Der Granatapfel wird nicht ohne Grund als „Königsfrucht“ bezeichnet – und das liegt nicht nur an seinem auffälligen...
Kurkuma: Was die Gelbwurz wirklich für Ihre Gesundheit leistet – und wo ihre Grenzen liegen
Kurkuma zählt zu den am besten erforschten Gewürzen der Welt: In der internationalen Fachliteraturdatenbank PubMed finden sich über...
Detox: Braucht der Körper das wirklich?
Detox-Säfte, dreitägiges Fasten, Reinigungskapseln — jedes Jahr verspricht der „Wellness“-Markt, Giftstoffe innerhalb weniger Tage loszuwerden. Fragt man jedoch...
Zutatenliste lesen: So entschlüsselst du jede Angabe auf der Verpackung
Kennst du das? Du stehst im Supermarkt, drehst eine Packung um, siehst eine Wand aus winzig kleinem Text...
Weintrauben: gesund oder Zuckerfalle? Was Studien wirklich zeigen
Weintrauben landen seit Jahrtausenden auf unseren Tellern – und trotzdem streiten sich Ernährungsfachleute bis heute: Superfood oder süße...
Wasser und Gehirnleistung: Wie viel solltest du täglich trinken?
Dein Gehirn besteht zu etwa 75–80 % aus Wasser. Gleichzeitig verbraucht es rund 20 % der gesamten Energie...
Ihr persönlicher Raum für gesunde Ernährung
Speichern Sie Rezepte, erstellen Sie Ernährungspläne, verfolgen Sie Ihre Ernährung und erreichen Sie Ihre Ziele mit iamchef.
Mit Ihrer Anmeldung stimmen Sie unseren
Nutzungsbedingungen und der Datenschutzerklärung zu.