Вітамін B12 (Кобаламін)
Вітамін B12 — необхідний вітамін для підтримки нервової системи, вироблення енергії та формування червоних кров’яних тілець. Він допомагає запобігати анемії та підтримує роботу мозку. Вітамін B12 міститься в м’ясі, рибі, молочних продуктах та яйцях. Адекватне споживання цього вітаміну важливе для загального фізичного та психічного здоров’я.
Роль Вітаміну B12 для організму
Утворення червоних кров’яних тілець
Вітамін B12 необхідний для синтезу еритроцитів, що запобігає анемії та забезпечує транспорт кисню.
Підтримка нервової системи
Сприяє утворенню мієліну, який захищає нерви та забезпечує їхню нормальну роботу.
Вироблення енергії
Допомагає перетворювати їжу в енергію, зменшуючи відчуття втоми та слабкості.
Синтез ДНК
Бере участь у створенні ДНК, що важливо для росту та відновлення клітин.
Здоров’я мозку
Підтримує когнітивні функції, покращуючи пам’ять і знижуючи ризик неврологічних розладів.
Регуляція настрою
Впливає на синтез нейротрансмітерів, таких як серотонін, що допомагає зменшувати депресію.
Добова норма
| Вік | Чоловіки | Жінки |
| 0–6 місяців | 0.4 мкг | 0.4 мкг |
| 7–12 місяців | 0.5 мкг | 0.5 мкг |
| 1–3 роки | 0.9 мкг | 0.9 мкг |
| 4–8 років | 1.2 мкг | 1.2 мкг |
| 9–13 років | 1.8 мкг | 1.8 мкг |
| 14–51+ років | 2.4 мкг | 2.4 мкг |
Продукти багаті на Вітамін B12 (Кобаламін)
Вказано орієнтовну наявність у 100 г продуктуКуряча печінка
83 мкгТунець консервований
2.8 мкг
Тунець у власному соку
2.5 мкг
Дорадо
2 мкгСир ‘Фета’
1.7 мкг
Креветки
1.6 мкгТелятина
1.27 мкг
Баварські сосиски
1.2 мкгПармезан
1.2 мкг
Яйця курячі
1.1 мкг
Бринза
1.04 мкгКрабові палички
0.9 мкг
Грецький йогурт
0.8 мкг
Свинина
0.7 мкг
Бекон
0.65 мкг
Шинка
0.65 мкг
Сметана
0.63 мкг
