Вхід
Команда IamChef 13 Лютого, 2026
1 переглядів

Чистота понад усе: як правильно мити фрукти та чи справді сода рятує від хімії?

Коли ми приносимо з магазину чи ринку пакунок із соковитими яблуками або ароматною полуницею, перше бажання — одразу ними поласувати. Проте за привабливим виглядом плодів часто ховається «хімічний шлейф»: від залишків пестицидів, якими обробляли сади, до воску, що допомагає фруктам витримати довге транспортування. Питання безпеки продуктів сьогодні турбує кожного, хто дбає про здоров’я своєї родини. […]

Команда IamChef 13 Лютого, 2026
4 переглядів

Рослинне молоко: Модний тренд чи реальна заміна коров’ячому? 

Ще десять років тому замовлення «капучино на вівсяному» в пересічній кав’ярні викликало б у бариста щире здивування. Сьогодні ж холодильники супермаркетів заставлені десятками видів напоїв: від класичного соєвого до екзотичного з фундука чи конопель. Рослинне молоко перестало бути нішевим продуктом для веганів і перетворилося на повноцінний елемент сучасного раціону. Хтось обирає його через непереносимість лактози, […]

Команда IamChef 12 Лютого, 2026
3 переглядів

Олія в салаті: Чому без неї вітаміни з овочів «не працюють»

Багато хто з нас, прагнучи до ідеальної фігури або «максимально чистого» харчування, робить одну й ту саму помилку — відмовляється від жирів у салатах. Здавалося б, тарілка свіжих огірків, томатів, моркви та шпинату — це концентрат користі. Проте без правильного «провідника» більшість цінних речовин із цих продуктів просто пройдуть крізь організм транзитом, не принісши очікуваної […]

Рецепт тижня
Автор: Olga Beznosiuk

Ароматна піцца з прошуто

Тонка ароматна піца з прошуто, міні моцарелою та песто — ідеальне поєднання класики й ніжності. Хрустке тісто, тягучий сир, пікантне прошуто та свіжий базилік — усе, що потрібно для домашньої італійської атмосфери.
Перейти до рецепту
Гість
Гість