Вхід
Editorial Team 28 Лютого, 2026
3 переглядів

Гречка: користь і шкода для здоров’я

Гречка — один із найунікальніших продуктів у світі харчування. Попри те, що її відносять до «круп», вона не є злаковою культурою: ботанічно гречка (Fagopyrum esculentum) — це псевдозерновий родич ревеню і щавлю. Саме ця ботанічна аномалія зумовлює її виняткові властивості: гречка є природно безглютеновою, містить «повний» рослинний білок із усіма дев’ятьма незамінними амінокислотами і багата […]

Editorial Team 27 Лютого, 2026
342 переглядів

Кефір: коли краще пити — вранці чи ввечері, до чи після їжі

Кефір — один із найпопулярніших кисломолочних продуктів в Україні, але довкола нього існує чимало суперечок. Коли краще пити кефір: зранку натщесерце чи ввечері перед сном? До їжі чи після? А може, взагалі не має значення, аби пити щодня? Відповіді на ці запитання не такі однозначні, як здається, і залежать від того, якого ефекту ви очікуєте. […]

Editorial Team 27 Лютого, 2026
7 переглядів

Булгур: користь і шкода для здоров’я

Булгур — один із найдавніших оброблених зернових продуктів людства: його вживали на Близькому Сході і в Середземномор’ї понад 4 000 років тому. Проте лише у XXI столітті булгур користь і шкода якого стали предметом серйозних наукових досліджень, вирвався за межі регіональної кухні і потрапив до топ-списків «найкорисніших круп» у провідних нутриціологічних виданнях. І на це […]

Рецепт тижня
Автор: Olga Beznosiuk

Ароматна піцца з прошуто

Тонка ароматна піца з прошуто, міні моцарелою та песто — ідеальне поєднання класики й ніжності. Хрустке тісто, тягучий сир, пікантне прошуто та свіжий базилік — усе, що потрібно для домашньої італійської атмосфери.
Перейти до рецепту
Гість
Гість