Вхід
Команда IamChef 12 Лютого, 2026
2 переглядів

Чи можна пити воду під час їжі? Розвінчуємо міф про «розбавлення» шлункового соку

Мабуть, кожен із нас хоча б раз чув суворе застереження: «Не запивай їжу, бо розбавиш шлунковий сік і зіпсуєш травлення!» Ця установка настільки глибоко вкоренилася в нашому побуті, що багато хто свідомо терпить спрагу під час обіду, чекаючи на заповітні «30 хвилин після їжі». Але чи має це правило під собою наукове підґрунтя, чи це […]

Команда IamChef 10 Лютого, 2026
309 переглядів

Білий чи чорний ізюм: у чому різниця та користь для здоров’я

Сушений виноград — це один із найбільш універсальних продуктів у нашому раціоні. Проте, зупиняючись біля полиці магазину, ми часто обираємо між темним та світлим сортами навпомацки. Насправді різниця між ними полягає не лише в кольорі, а й у способі обробки, соковитості та тому, як вони поводяться в духовці. Розуміння цих відмінностей допоможе вам свідомо обирати […]

Команда IamChef 9 Лютого, 2026
307 переглядів

Кефір: Коли пити «напій довгожителів» для максимальної користі?

Кефір давно перестав бути просто напоєм з дитячого садочка. Сьогодні це справжній «суперфуд», який цінують за унікальний склад та здатність підтримувати здоров’я кишечника. Проте навколо нього точаться постійні дискурс: одні переконані, що склянка кефіру вранці — це ідеальний старт дня, інші ж не уявляють вечора без цього ритуалу. Чи справді час споживання має таке велике […]

Рецепт тижня
Автор: Olga Beznosiuk

Ароматна піцца з прошуто

Тонка ароматна піца з прошуто, міні моцарелою та песто — ідеальне поєднання класики й ніжності. Хрустке тісто, тягучий сир, пікантне прошуто та свіжий базилік — усе, що потрібно для домашньої італійської атмосфери.
Перейти до рецепту
Гість
Гість