Вхід
Редакція IamChef 20 Лютого, 2026
323 переглядів

Білий чи чорний ізюм: у чому різниця та користь для здоров’я

Сушений виноград — це один із найбільш універсальних продуктів у нашому раціоні. Проте, зупиняючись біля полиці магазину, ми часто обираємо між темним та світлим сортами навпомацки. Насправді різниця між ними полягає не лише в кольорі, а й у способі обробки, соковитості та тому, як вони поводяться в духовці. Розуміння цих відмінностей допоможе вам свідомо обирати […]

Редакція IamChef 20 Лютого, 2026
49 переглядів

Чорнослив vs. Курага: Битва Сухофруктів за Травлення та Залізо

Сухофрукти — це не просто ласощі чи цукерка до чаю; це концентроване джерело енергії та мікроелементів, яке століттями використовувалося для підтримки здоров’я. Коли мова заходить про травлення та залізо, головними “гравцями” на кухні нутриціолога стають чорнослив і курага. Обидва солодкі, поживні та популярні, але чи справді вони однакові, коли йдеться про вашу кишкову флору та […]

Редакція IamChef 20 Лютого, 2026
334 переглядів

Кефір: Коли пити «напій довгожителів» для максимальної користі?

Кефір давно перестав бути просто напоєм з дитячого садочка. Сьогодні це справжній «суперфуд», який цінують за унікальний склад та здатність підтримувати здоров’я кишечника. Проте навколо нього точаться постійні дискурс: одні переконані, що склянка кефіру вранці — це ідеальний старт дня, інші ж не уявляють вечора без цього ритуалу. Чи справді час споживання має таке велике […]

Рецепт тижня
Автор: Olga Beznosiuk

Ароматна піцца з прошуто

Тонка ароматна піца з прошуто, міні моцарелою та песто — ідеальне поєднання класики й ніжності. Хрустке тісто, тягучий сир, пікантне прошуто та свіжий базилік — усе, що потрібно для домашньої італійської атмосфери.
Перейти до рецепту
Гість
Гість