Васабі
Васабі – це гостра японська приправа, виготовлена з кореня рослини васабі, відомого своїм гострим, пікантним смаком. Вона часто використовується як додаток до суші, сашимі та інших японських страв. Васабі має антисептичні властивості та покращує травлення. Також його можна використовувати для приготування соусів або як додаток до м’ясних страв, надаючи їм оригінального гострого смаку. Васабі паста додає гостроти та аромату будь-якій страві.
Корисні властивості
Антибактеріальні властивості
Васабі містить ізотіоціанати, які мають природні антибактеріальні властивості, що допомагає боротися з бактеріями та знижувати ризик харчових інфекцій.
Антиоксидантний захист
Містить антиоксиданти, які допомагають боротися з вільними радикалами, знижуючи ризик запалення та захищаючи клітини від пошкоджень.
Підтримка травлення
Васабі може стимулювати травлення та допомагає полегшити симптоми здуття живота і важкості після їжі.
Протизапальні властивості
Завдяки вмісту ізотіоціанатів, васабі може допомогти знизити запальні процеси в організмі та підтримати здоров'я суглобів.
Сприяє детоксикації
Васабі сприяє очищенню організму, активуючи ферменти, які допомагають виводити токсини та шкідливі речовини.
