Plunderteig
Plunderteig (Hefe-Blätterteig) vereint die fluffige Weichheit eines Hefeteigs mit der blättrigen Knusprigkeit von klassischem Ziehteig. Er sorgt für üppiges Volumen, eine zarte Krume und eine goldbraune, splittrige Kruste. Die Basis für echte Croissants, fruchtige Kopenhagener und Franzbrötchen.”
Nährwert
* Durchschnittliches Produktgewicht 100 Gramm.
364kcal
Kalorien
7g
Proteine
41g
Kohlenhydrate
20g
Fette
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