Masa madre de trigo
Wheat sourdough starter is a living culture of wild yeasts and lactic bacteria delivering an artisan creaminess and blistered crisp crust. Its slow fermentation breaks down heavy glutens and phytic acid, dramatically increasing mineral bioavailability. Essential for artisanal sourdough loaves, open-crumb ciabattas, and baguettes.
Valor nutricional
* Peso promedio del producto 100 gramos.
180kcal
Calorías
6g
Proteínas
37g
Carbohidratos
1g
Grasas
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