Das Wichtigste in Kürze: Etwa 30 g Walnüsse am Tag (rund 7 ganze Nüsse) sind für die meisten gesunden Erwachsenen eine gut belegte Ergänzung zur Ernährung, vor allem für Herz, Gehirn und Darm. Wegen der hohen Kalorienzahl, möglicher Allergien und Wechselwirkungen mit bestimmten Medikamenten kommt es aber auf Menge und individuelle Voraussetzungen an.
Die Walnuss gehört zu den wenigen Lebensmitteln, deren guter Ruf nicht auf Marketing, sondern auf solider Forschung beruht. In den vergangenen 20 Jahren sind mehr als 200 begutachtete Studien erschienen, die den regelmäßigen Verzehr mit einem geringeren Risiko für Herzerkrankungen, besserem Gedächtnis und besserer Konzentration sowie günstigen Veränderungen der Darmflora in Verbindung bringen. Kein Wunder, dass jeden Monat Tausende Menschen nach Wirkung und Risiken von Walnüssen suchen.
Gleichzeitig hat dieses Lebensmittel klare Grenzen: Der hohe Energiegehalt (654 kcal pro 100 g), das allergene Potenzial und mögliche Wechselwirkungen mit Medikamenten zeigen, dass die Frage „Wie viel und für wen?“ nicht ganz so einfach zu beantworten ist. Dieser Artikel verspricht keine „Heilung“. Er fasst den aktuellen Forschungsstand zusammen und hilft Ihnen, eine fundierte Entscheidung darüber zu treffen, welchen Platz Walnüsse in Ihrer Ernährung haben sollten.
Was Sie erwartet: Nährwerte im Detail, belegte gesundheitliche Effekte, echte Gegenanzeigen, Portionsempfehlungen und ein Faktencheck zu den verbreitetsten Nuss-Mythen. Alle zentralen Aussagen stützen sich auf Studien oder anerkannte Leitlinien.
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Was ist eine Walnuss? Das Profil
Die Walnuss (Juglans regia) ist die Frucht eines Baums aus der Familie der Walnussgewächse (Juglandaceae) und wird seit über 9.000 Jahren vom Menschen kultiviert. Als Heimat gilt die Region von Persien bis Zentralasien. Griechische Händler brachten sie in den Mittelmeerraum. Auch der deutsche Name erinnert an die Herkunft aus der Fremde: Er geht auf die „welsche Nuss“ zurück, die „fremdländische“ Nuss. Heute erzeugen China, die USA und der Iran zusammen mehr als 70 % der weltweiten Ernte.
Botanisch ist die Walnuss keine echte Nuss, sondern eine Steinfrucht: Die harte Schale ist das Endokarp, der essbare Teil ist der Samen. Der Kern ist von einer dünnen Samenhaut (botanisch: Testa) umgeben. In ihr stecken die meisten sekundären Pflanzenstoffe, vor allem Polyphenole. Sie sind für den leicht herben Geschmack verantwortlich und wirken antioxidativ. Viele Menschen ziehen die Haut ab und verzichten damit unwissentlich auf einen erheblichen Teil des gesundheitlichen Nutzens.
Bei pflanzlichem Omega-3 (α-Linolensäure, ALA) ist die Walnuss unter den Nüssen Spitzenreiterin: 9,1 g pro 100 g, das ist ein Vielfaches des Gehalts anderer Nüsse (dort meist 0,1 bis 0,5 g). 30 g Walnüsse decken den Tagesbedarf eines Erwachsenen an pflanzlichem Omega-3 vollständig. Diese Kombination aus Omega-3-Fettsäuren, Polyphenolen, Arginin und Ballaststoffen hat die Walnuss zum Gegenstand Hunderter klinischer Studien gemacht.
Nährwerte der Walnuss
Angaben für rohe Walnusskerne (Juglans regia, raw) pro 100 g. Quelle: USDA FoodData Central (FDC ID 784401). Die Prozentwerte beziehen sich auf die Referenzmengen für einen Erwachsenen (2.000 kcal/Tag) gemäß Verordnung (EU) Nr. 1169/2011.
| Nährstoff | Pro 100 g | % der Referenzmenge | Anmerkung |
|---|---|---|---|
| Energie | 654 kcal (2.737 kJ) | 33 % | Hoch, Portionsgröße beachten |
| Eiweiß | 15,2 g | 30 % | Alle essenziellen Aminosäuren enthalten |
| Fett (gesamt) | 65,2 g | 93 % | 72 % davon mehrfach ungesättigt |
| davon Omega-3 (ALA) | 9,1 g | – | Rekordwert unter den Nüssen |
| davon Omega-6 | 38,1 g | – | Verhältnis ω-6 : ω-3 ≈ 4 : 1 |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,1 g | 31 % | Vergleichsweise wenig |
| Kohlenhydrate | 13,7 g | 5 % | Überwiegend komplex |
| Ballaststoffe | 6,7 g | – | Nahrung für nützliche Darmbakterien |
| Zucker | 2,6 g | 3 % | Geringe glykämische Wirkung |
| Magnesium | 158 mg | 42 % | Muskeln, Nerven, Herz |
| Phosphor | 346 mg | 49 % | Knochen und Zähne |
| Kupfer | 1,6 mg | 160 % | Unterstützt ein zentrales antioxidatives Enzym, das Zellen vor Schäden schützt |
| Mangan | 3,4 mg | 170 % | Wichtiger Kofaktor für Enzyme |
| Folat (B9) | 98 µg | 49 % | Wichtig in der Schwangerschaft |
| Vitamin E | 0,7 mg | 6 % | Eher geringer Gehalt |
| Polyphenole (gesamt) | ca. 1.540 mg | – | Antioxidativ wirksame sekundäre Pflanzenstoffe |
Eine Portion von 30 g (etwa 7 ganze Walnüsse bzw. 14 Hälften) liefert rund 196 kcal und 2,7 g Omega-3 (ALA). Das ist mehr als das Doppelte des Richtwerts für die ALA-Zufuhr (0,5 % der Energiezufuhr, bei 2.000 kcal etwa 1 g). Dabei macht die Portion nur etwa 10 % der täglichen Kalorienzufuhr aus. Walnüsse sind also eine nährstoffdichte Zwischenmahlzeit, sofern man sich an die empfohlene Menge hält.
Gesundheitliche Wirkung: Was belegt ist
Herz und Kreislauf
Die Wirkung auf das Herz-Kreislauf-System ist die am besten dokumentierte aller Walnuss-Eigenschaften. Eine Metaanalyse von 2018 (Guasch-Ferré et al., Circulation) mit 13 randomisierten kontrollierten Studien zeigte: Wer regelmäßig Nüsse isst (5 Portionen pro Woche), senkt das „schlechte“ LDL-Cholesterin im Mittel um 3,3 mg/dl und das Gesamtcholesterin um 5,1 mg/dl. Die große spanische PREDIMED-Studie (Estruch et al., NEJM, 2013) ergab, dass eine mediterrane Ernährung mit Walnüssen das Risiko für Herz-Kreislauf-Ereignisse im Vergleich zur Kontrollgruppe um 28 bis 30 % senkte.
Warum ist das so? Mehrere Mechanismen wirken gleichzeitig. Aus der Aminosäure Arginin bildet der Körper Stickstoffmonoxid, das die Gefäße entspannt und die Funktion der Gefäßinnenwand verbessert. Pflanzliches Omega-3 senkt den Triglyzeridspiegel (Blutfette). Polyphenole schützen das „schlechte“ Cholesterin vor Oxidation, und gerade oxidiertes LDL gilt als besonders gefäßschädigend.
Die zweijährige WAHA-Studie (Rajaram et al., JACC, 2021) mit 708 älteren Teilnehmenden zeigte: 30 bis 60 g Nüsse täglich senken nicht nur das LDL-Cholesterin, sondern auch Lipoprotein(a). Das ist ein spezielles Blutpartikel, dessen erhöhter Spiegel für sich genommen mit einem höheren Herzerkrankungsrisiko verbunden ist.
Gehirn und Denkleistung
Das Gehirn besteht zu etwa 60 % aus Fett, ein großer Teil davon sind wertvolle mehrfach ungesättigte Omega-3-Fettsäuren. Ein Teil der pflanzlichen Omega-3-Fettsäure ALA aus der Walnuss wird im Körper in DHA umgewandelt, eine wichtige Fettsäure für die Membranen der Nervenzellen. Die Umwandlungsrate ist allerdings gering (nur 5 bis 8 %), weshalb es sinnvoll ist, DHA auch aus anderen Quellen aufzunehmen, etwa aus fettem Seefisch.
Eine Studie der UCLA (Chauhan & Chauhan, 2020, Nutrients) fand einen deutlichen Zusammenhang zwischen dem Walnussverzehr und besseren Ergebnissen in kognitiven Tests bei Erwachsenen beiderlei Geschlechts, unabhängig von anderen Ernährungsfaktoren. In Laborversuchen schützten die Polyphenole der Walnuss Nervenzellen: Sie verringerten die Ablagerung eines „schädlichen“ Proteins, das mit der Alzheimer-Krankheit in Verbindung gebracht wird, und dämpften Entzündungen im Gehirn. Die klinische Datenlage ist bislang begrenzt, doch Beobachtungsstudien stimmen überein: Menschen, die regelmäßig Nüsse essen, schneiden im höheren Alter bei Gedächtnis- und Konzentrationsaufgaben besser ab.
Entzündungshemmende Wirkung
Chronische „stille“ Entzündungen, die man im Gegensatz zu einer Entzündung bei einer Verletzung nicht spürt, gelten als einer der Mechanismen hinter Typ-2-Diabetes, Herzerkrankungen sowie bestimmten Erkrankungen des Gehirns und Krebs. Die Walnuss enthält mehrere Substanzen mit dokumentierter entzündungshemmender Wirkung: pflanzliches Omega-3, Vitamin E, Polyphenole und Magnesium.
Eine Zusammenfassung von 8 Studien (Grosso et al., Nutrients, 2016) zeigte, dass regelmäßiger Nussverzehr das C-reaktive Protein (CRP) und Interleukin-6 senkt. Das sind Blutwerte, anhand derer Ärztinnen und Ärzte das Entzündungsniveau im Körper beurteilen. Je niedriger sie sind, desto weniger „stille“ Entzündung liegt vor. Erste positive Veränderungen zeigten sich bereits nach 6 bis 8 Wochen.
Darmflora
Die Ballaststoffe der Walnuss (6,7 g pro 100 g) sind „Futter“ für nützliche Darmbakterien (Laktobazillen und Bifidobakterien). Die eigentliche „Mikrobiom-Rolle“ spielen jedoch die Polyphenole: Darmbakterien wandeln sie in Urolithine um, Substanzen, die die schützende Darmschleimhaut stärken.
Eine Studie von 2018 (Byerley et al., Journal of Nutritional Biochemistry) zeigte, dass eine achtwöchige Ernährung mit Walnüssen die Zahl nützlicher Bakterien (Faecalibacterium prausnitzii und Roseburia) signifikant erhöhte, die mit entzündungshemmenden Effekten verbunden sind. Gleichzeitig sank die Menge sekundärer Gallensäuren, deren Überschuss mit einem erhöhten Darmkrebsrisiko in Verbindung gebracht wird.
Blutzucker und Stoffwechsel
Trotz ihres hohen Kaloriengehalts haben Walnüsse einen sehr niedrigen glykämischen Index (unter 15) und lassen den Blutzucker praktisch nicht ansteigen. Das enthaltene Magnesium hilft den Zellen, besser auf Insulin zu reagieren, das Hormon, das den Blutzuckerspiegel reguliert. Vereinfacht gesagt: Der Körper braucht weniger Insulin, um Glukose in die Zellen zu schleusen.
Eine Auswertung von 11 Studien (Tindall et al., European Journal of Clinical Nutrition, 2021) mit übergewichtigen Menschen und Menschen mit Typ-2-Diabetes ergab bei täglichem Walnussverzehr eine signifikante Senkung des Nüchternblutzuckers und des HbA1c, des „Langzeit-Blutzuckerwerts“, der den durchschnittlichen Blutzucker der letzten 3 Monate widerspiegelt.
Antioxidativer Schutz
Die Walnuss zählt unter den Nüssen zu den Spitzenreitern bei der antioxidativen Kapazität, also der Fähigkeit, schädliche Moleküle zu neutralisieren. Ihre Werte liegen höher als die von Mandeln oder Cashewkernen. Die wichtigsten „Akteure“ sind die Polyphenole der Samenhaut, Vitamin E und Melatonin.
Diese Stoffe fangen freie Radikale ab, instabile Moleküle, die Zellen von innen schädigen (ähnlich wie Rost Metall zersetzt). So schützen sie Fette, DNA und die Gefäßinnenwand vor vorzeitigem Verschleiß.
Risiken und Gegenanzeigen
Allergien und Unverträglichkeiten
Die Walnuss gehört zu den 14 Hauptallergenen, die nach EU-Recht auf der Verpackung gekennzeichnet werden müssen (als „Schalenfrüchte“). Allergien gegen Baumnüsse gehören bei Erwachsenen zu den häufigeren Nahrungsmittelallergien und bleiben oft ein Leben lang bestehen. Die Reaktion kann von leichten Symptomen wie Nesselsucht, geschwollenen Lippen und Juckreiz im Mund bis zu einer lebensbedrohlichen Anaphylaxie reichen, die sofortige ärztliche Hilfe erfordert (Notruf 112).
Allergien gegen verschiedene Nüsse treten nicht immer gemeinsam auf: Wer auf Walnüsse allergisch reagiert, verträgt Haselnüsse oder Mandeln nicht zwangsläufig schlecht (es kommt aber vor). Bei Verdacht auf eine allergische Reaktion ist eine Abklärung bei einer Allergologin oder einem Allergologen mit Haut-Prick-Test oder Bestimmung spezifischer IgE-Antikörper nötig. Verzichten Sie auf eigene „Testversuche“.
Hoher Kaloriengehalt bei unkontrolliertem Verzehr
654 kcal pro 100 g sind mehr als ein Drittel des täglichen Energiebedarfs. Studien zeigen, dass moderate Nussmengen nicht zu einer Gewichtszunahme führen, zum einen, weil Nüsse gut sättigen, zum anderen, weil etwa 20 % des Nussfetts ungenutzt wieder ausgeschieden werden: Das Fett ist fest in der Zellstruktur des Kerns eingeschlossen und wird nicht vollständig aufgenommen. Wer jedoch maßlos und zusätzlich zur gewohnten Ernährung nascht, nimmt trotzdem zu.
Besonders aufmerksam sollten Menschen sein, die eine kalorienreduzierte Diät halten: Auch „gesunde“ Lebensmittel müssen in der Menge berücksichtigt werden. Eine praktische Regel: Geben Sie 7 ganze Walnüsse in ein Schälchen und greifen Sie nicht mehr in die Packung.
Wechselwirkungen mit Medikamenten und besondere Erkrankungen
Pflanzliches Omega-3 (ALA) kann in großen Mengen die Wirkung blutverdünnender Medikamente (z. B. Phenprocoumon/Marcumar®, Warfarin, Clopidogrel) verstärken und damit das Blutungsrisiko erhöhen. Wenn Sie solche Arzneimittel einnehmen, informieren Sie Ihre Ärztin oder Ihren Arzt über wesentliche Änderungen Ihres Nussverzehrs.
Menschen, die zu Oxalat-Nierensteinen neigen, sollten Nüsse einschränken: Walnüsse enthalten etwa 74 mg Oxalat pro 100 g, was im Vergleich zu den meisten anderen Lebensmitteln relativ viel ist.
Bei akuter Bauchspeicheldrüsenentzündung oder einem akuten Gallensteinleiden sollten Nüsse am besten ganz gemieden werden: Der hohe Fettgehalt regt die Bauchspeicheldrüse zu verstärkter Verdauungssaftproduktion an, was einen Schmerzanfall auslösen kann. Bei Überempfindlichkeit gegen Gerbstoffe kann die Samenhaut Magenbeschwerden verursachen. In diesem Fall wird die Haut entfernt.
Für wen sind Walnüsse besonders sinnvoll?
Menschen mit erhöhtem Herz-Kreislauf-Risiko
Wenn Sie erhöhte Cholesterinwerte oder Bluthochdruck haben oder bereits Herzprobleme hatten, sind 30 g Nüsse täglich im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung einer der wenigen Ernährungsschritte, deren Wirksamkeit durch Evidenz auf höchstem wissenschaftlichem Niveau belegt ist. Die American Heart Association (AHA) zählt Nüsse zu den empfohlenen Lebensmitteln zur Senkung des Herz-Kreislauf-Risikos. Praktischer Tipp: Ersetzen Sie damit kalorisch vergleichbare verarbeitete Snacks wie Chips, Salzgebäck oder süße Kekse, statt sie zusätzlich zur gewohnten Ernährung zu essen.
Schwangere
Walnüsse können eine sinnvolle Ergänzung der Ernährung in der Schwangerschaft sein: Sie liefern Folat (wichtig für die Entwicklung des Kindes), Omega-3 (für das Nervensystem des Kindes) und Magnesium, das das Risiko einer Präeklampsie senken kann, einer gefährlichen Schwangerschaftskomplikation mit Bluthochdruck. Bei einer dokumentierten Baumnussallergie müssen Schwangere sie jedoch meiden. Wesentliche Ernährungsumstellungen in der Schwangerschaft sollten Sie mit Ihrer Frauenärztin, Ihrem Frauenarzt oder einer Ernährungsfachkraft besprechen.
Sportlich aktive Menschen
Magnesium und die Aminosäure L-Arginin unterstützen die Muskelregeneration und verbessern die Gefäßfunktion bei körperlicher Belastung. Pflanzliche Omega-3-Fettsäuren dämpfen die Entzündungsreaktion der Muskeln nach dem Training. Walnüsse sind eine praktische, ohne Kühlung haltbare Quelle für Eiweiß (15,2 g/100 g) und gesunde Fette. Als Snack vor dem Training essen Sie sie am besten 1,5 bis 2 Stunden vorher, kombiniert mit komplexen Kohlenhydraten (z. B. Vollkorn-Knäckebrot).
Menschen ab 50 und Ältere
Mit dem Alter steigen das Risiko für Herzerkrankungen, nachlassendes Gedächtnis und chronische Entzündungen, also genau die Zustände, auf die die Walnuss nachweislich Einfluss hat. Die zweijährige WAHA-Studie mit Teilnehmenden zwischen 63 und 79 Jahren bestätigte die positive Wirkung des täglichen Nussverzehrs auf das Blutfettprofil und das Entzündungsniveau über 2 Jahre. Ein weiterer Pluspunkt: Das in Walnüssen enthaltene Melatonin kann die Schlafqualität fördern, ein verbreitetes Problem im höheren Alter. Die empfohlene Portion bleibt bei 30 g pro Tag, sofern keine medizinischen Gegenanzeigen vorliegen.
So essen Sie Walnüsse richtig: Menge und Formen
Die empfohlene Tagesportion beträgt 28 bis 30 g (etwa 7 ganze Walnüsse bzw. 14 Hälften). Diese Menge wurde in den meisten Studien verwendet, die Vorteile für Herz und Stoffwechsel zeigen. Der tägliche Verzehr gilt für die meisten gesunden Erwachsenen als sicher und sinnvoll. Überzeugende Belege für „mehr ist besser“ gibt es nicht.
Formen des Verzehrs und ihr Einfluss auf die wertvollen Inhaltsstoffe:
- Rohe, ungeröstete Walnüsse sind die beste Wahl: maximaler Gehalt an Polyphenolen und Omega-3.
- Getrocknete, naturbelassene Walnüsse sind eine gute Alternative, die Zusammensetzung bleibt praktisch unverändert.
- Geröstete Walnüsse (ab etwa 160 bis 180 °C): Bei Temperaturen über 180 °C beginnen die wertvollen Fette zu oxidieren (durch Hitze und Sauerstoff zu verderben), die antioxidative Aktivität sinkt um 20 bis 40 %, und ein Teil des Vitamin E wird zerstört. Mehr dazu im Abschnitt zu den Mythen.
- Kaltgepresstes Walnussöl behält das Fettsäureprofil, verliert aber Ballaststoffe und die meisten Polyphenole.
- Walnussdrink enthält deutlich weniger Nährstoffe als die ganze Nuss.
Die besten Kombinationen
Walnüsse mit dunkelgrünem Blattgemüse (Spinat, Rucola) verstärken die antioxidative Gesamtwirkung: Das Vitamin C im Grünzeug schützt die Polyphenole vor Oxidation. Die Kombination mit fermentierten Milchprodukten (Joghurt, Kefir) fördert im Darm die Bildung der nützlichen Urolithine, vorausgesetzt, die Darmflora funktioniert normal.
Einfluss der Hitze: Bei 150 °C (leichtes Rösten, 10 bis 12 Minuten) sind die Nährstoffverluste minimal. Bei 180 bis 200 °C gehen die gesundheitlichen Vorteile deutlich zurück. Wenn Sie rösten, dann bei mäßiger Hitze und nicht, bis der Kern dunkel wird: Die Nuss sollte goldgelb bleiben, nicht braun.
Verbreitete Mythen über Walnüsse
„Walnüsse machen dick“
Dieser Mythos entstand aus einer einfachen Logik: kalorienreich, also Gefahr der Gewichtszunahme. Das tatsächliche Bild ist komplexer. Eine Auswertung von 31 Studien (Nishi et al., Nutrients, 2017) zeigte: Eine moderate Menge Nüsse in der Ernährung führt nicht zu einer Zunahme von Gewicht oder Körperfett, selbst wenn die Kalorienzufuhr nicht gezielt reduziert wurde. Mehrere Mechanismen erklären das: Nüsse sättigen durch die Kombination aus Eiweiß, Ballaststoffen und Fett gut; etwa 20 % des Fetts werden wegen der dichten Kernstruktur nicht verwertet; und schließlich verdrängen Nüsse ganz natürlich „leerere“ Kalorien wie Snacks, Kekse und Chips.
Wichtig zur Einordnung: Das heißt nicht, dass Nüsse „nicht zählen“. Wer Kalorien streng bilanziert, muss sie in sein Tageslimit einrechnen. Doch ein moderater täglicher Verzehr im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung führt nicht zu ungewollter Gewichtszunahme, was durch zahlreiche klinische Daten belegt ist.
„Nüsse treiben das Cholesterin hoch, wegen des Fetts“
Dieser Mythos stammt aus einer Zeit, in der „Fett = Cholesterin“ als unumstößliche Wahrheit galt. Doch das Fettsäureprofil von Nüssen unterscheidet sich grundlegend von gesättigten tierischen Fetten. Ungesättigte Fette, darunter Omega-3 und Omega-6, senken im Gegenteil das „schlechte“ Cholesterin und die Triglyzeride. Die Datenlage zeigt heute klar: Regelmäßiger Walnussverzehr senkt das LDL-Cholesterin signifikant, ohne das „gute“ HDL zu verringern. Der größte Effekt zeigt sich, wenn gesättigte Fette (Butter, Schmalz, fette Wurst, fettes Fleisch) durch Nüsse ersetzt werden. Das ist einer der einfachsten Ernährungsschritte, um das Blutfettprofil zu verbessern.
„Geröstete Walnüsse sind genauso gesund wie rohe“
Leichtes Rösten verändert die gesundheitlichen Eigenschaften tatsächlich kaum, doch damit endet auch schon die Wahrheit dieser Aussage. Bei Temperaturen über 180 °C beginnen die wertvollen Fette der Walnuss zu oxidieren, die antioxidative Aktivität sinkt um 20 bis 40 %, und Vitamin E wird teilweise zerstört. Beim intensiven Rösten in Gegenwart von Kohlenhydraten können zudem geringe Mengen Acrylamid entstehen. Praktische Empfehlung: Wenn Sie den Röstgeschmack mögen, rösten Sie ohne Fett bei 150 °C nicht länger als 10 bis 12 Minuten und bewahren Sie die Nüsse luftdicht auf, um die Oxidation der Fette zu verlangsamen.
Fazit
Die Walnuss ist eines der wenigen Lebensmittel mit einer wirklich belastbaren Evidenzbasis: Ihre Wirkung auf Herz, Cholesterinspiegel und „stille“ Entzündungen ist durch zahlreiche Metaanalysen und große Studien belegt. Zugleich ist die Frage nach Wirkung und Risiken tatsächlich zweiseitig: Allergenität, hoher Kaloriengehalt und Gegenanzeigen bei bestimmten Erkrankungen sind real.
Die Antwort lautet daher nicht Verzicht, sondern bewusster Genuss: 7 ganze Walnüsse pro Tag, roh oder leicht geröstet, als Teil einer abwechslungsreichen, ausgewogenen Ernährung. Das ist eine einfache, gut belegte Strategie, die wenig Aufwand erfordert, aber langfristig spürbar zur Gesundheit von Herz und Gehirn beitragen kann.
Wenn Sie chronische Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems, des Magen-Darm-Trakts oder der Nieren haben, blutverdünnende Medikamente einnehmen oder nach dem Verzehr von Nüssen ungewöhnliche Reaktionen bemerken, sprechen Sie mit Ihrer Ärztin, Ihrem Arzt oder einer Ernährungsfachkraft, bevor Sie Walnüsse zu einem täglichen Bestandteil Ihrer Ernährung machen.
