Гливи гриби
Гливи – це смачні та корисні гриби, багаті на білки, вітаміни групи B, D, а також мінерали. Вони мають ніжну текстуру та м’який смак, що робить їх універсальним інгредієнтом для приготування супів, салатів, рагу та запіканок. Гливи допомагають підтримувати імунну систему, покращують травлення та сприяють зниженню рівня холестерину. Їх можна готувати різними способами – від смаження до запікання, додаючи до страв ароматний та поживний компонент.
Корисні властивості
Антиоксидантний захист
Гливи містять антиоксиданти, такі як ерготионеїн, які допомагають захищати клітини від пошкоджень вільними радикалами.
Підтримка імунної системи
Завдяки вмісту бета-глюканів гливи сприяють зміцненню імунітету та підвищують здатність організму боротися з інфекціями.
Підтримка серцево-судинної системи
Містять калій та магній, які сприяють нормалізації кров'яного тиску та підтримують здоров'я серця.
Підтримка рівня холестерину
Деякі дослідження вказують, що гливи можуть допомогти знижувати рівень "поганого" холестерину завдяки бета-глюканам.
Низькокалорійність
Гливи мають низький вміст калорій, що робить їх ідеальними для дієтичного харчування та підтримки здорової ваги.
Джерело білка
Гливи містять рослинний білок, який підтримує м'язову масу та забезпечує необхідні амінокислоти.
