Полента з сиром із пліснявою, ще та смакота!

Цибулю нарізаємо напів кільцями, гливи нарізаємо невеликими шматочками.

На середньому вогні на пательні смажимо цибулю з грибами. Додаємо сіль, перець за смаком та смажимо до готовності.

В сотейник виливаємо молоко та додаємо вершкове масло, сіль та перець. Доводимо до кипіння і тонкою цівкою всипаємо кукурудзяну крупу змішуючи ложкою.

На середньому вогні постійно помішуючи готуємо поленту. Як каша заварюється, знімаємо з вогню та додаємо сметану і перемішуємо.

Поленту викладаємо на тарілку, бульбу викидаємо смажені гриби. А тепер головне, додаємо барв до нашої поленти – додаємо смачний сир з пліснявою.
Смакуємо!