Маршмелоу

Маршмелоу — ніжні повітряні пастилки на основі желатину, цукрового сиропу та кукурудзяного крохмалю. Вони мають пружну танучу структуру, легко розчиняються в гарячих рідинах і карамелізуються на вогні до тягучої скоринки. Ідеальні для гарячого какао, запікання сморс на багатті, декору десертів і мастики.