Головна / Десерт / Печиво / Шоколадне печиво з павутинкою

Шоколадне печиво з тріщинками та білою павутинкою з маршмелоу на тарілці

26 січня, 2026

5.0 (4)

Шоколадне печиво з павутинкою

Name: Шоколадне печиво з павутинкою
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Шоколад; Вершкове масло; Яйця курячі; Цукор; Борошно пшеничне; Какао; Розпушувач; Маршмелоу

Анна Лейчук 312 рецептів

30 хвилин

6 порцій

Середній

Ділюсь рецептом неймовірно смачного печива до Хеловіну або просто до чаювання. Печиво виходить дуже смачне з хрумкою скоринкою та вологою серединкою.

Харчова цінність

* Розраховано для сирих продуктів на 1 порцію.

174^ккал

Калорії

2^г

Білки

23^г

Вуглеводи

9^г

Жири

Інгредієнти

8 інгредієнтів

Основне

180 г

50 г

2 шт (110 г)

135 г

2 г (0.7 ч.л.)

30 г (3 ст.л.)

0.25 г

Для Декору

Маршмелоу

За смаком

Підготовка шоколаду:

Поламайте шоколад на шматочки, додайте вершкове масло.

Розтопіть суміш у мікрохвильовці короткими імпульсами (по 15–20 секунд), щоразу перемішуючи, до повної однорідності.

Яєчна основа:

В окремій мисці збийте 2 яйця з цукром за допомогою міксера. Збивати потрібно до моменту, поки маса значно не посвітлішає і не збільшиться в об’ємі.

З’єднання інгредієнтів:

Влийте розтоплений шоколад у яєчну масу та обережно перемішайте. Після цього всипте какао, борошно та розпушувач. Замісіть м’яке, тягуче тісто.

Випікання:

За допомогою столової ложки викладіть тісто на деко, застелене пергаментом, залишаючи відстань між печивом.

Випікайте рівно 12 хвилин при температурі 180°C. Після випікання дайте печиву повністю охолонути.

Створення павутинки:

Покладіть жменю маршмелоу в миску, додайте краплю води та розігрійте у мікрохвильовці (приблизно 30 секунд), поки вони не набухнуть. Перемішайте масу.

Декорування:

Візьміть трохи тягучого маршмелоу двома пальцями, розтягніть його, утворюючи тонкі нитки, і хаотично огорніть ними кожне печиво, створюючи ефект павутинки.

#Перекус #Десерт #Печиво #Середній #Випічка