Алкоголь
Кулінарний алкоголь — ароматний інгредієнт (вино, ром, коньяк), що виступає потужним екстрактором смаку в гастрономії. Під час варіння спирт випаровується, залишаючи глибокий букет складних ефірів. Використовується для деглазування сковорідок, насичених соусів, фламбування та просочення випічки.
Напої
Харчова цінність
* Середня вага продукту 100 грам.
231ккал
Калорії
0г
Вуглеводи
Особистий кабінет
Ваш особистий простір для здорового харчування
Зберігайте рецепти, створюйте раціони, відстежуйте харчування та досягайте своїх цілей разом з iamchef.
Безпечно, швидко та без передачі ваших даних третім особам.
Увійшовши, ви погоджуєтесь з нашими
Умовами використання та Політикою конфіденційності.