Головна / Käse mit Blauschimmel

Käse mit Blauschimmel

Blue mold cheese (Gorgonzola, Dorblu) is a gourmet cheese boasting a sharp, piquant flavor, marble veining, and buttery body. Rich in essential amino acids, calcium, vitamins A and D, and beneficial Penicillium strains for digestion. Superb melted into pasta sauces, paired with pears, fresh figs, walnuts, and fine wines.

Nährwert

* Durchschnittliches Produktgewicht 100 Gramm.

353^kcal

Kalorien

21^g

Proteine

2^g

Kohlenhydrate

29^g

Fette

Vitamine

VITAMIN A (RAE) ~198 мкг

VITAMIN D ~0,5 мкг

VITAMIN E ~0,25 мг

VITAMIN K ~2,4 мкг

VITAMIN B1 ~0,03 мг

VITAMIN B2 ~0,38 мг

VITAMIN B3 ~1 мг

VITAMIN B5 ~1,7 мг

VITAMIN B6 ~0,17 мг

VITAMIN B7 ~4 мкг

FOLAT (B9) ~36 мкг

VITAMIN B12 ~1,22 мкг

Mineralien

CALCIUM ~528 мг

PHOSPHOR ~387 мг

KALIUM ~256 мг

NATRIUM ~1 395 мг

MAGNESIUM ~23 мг

EISEN ~0,31 мг

ZINK ~2,66 мг

COBRE ~0,04 мг

MANGAN ~0,03 мг

SELEN ~14,5 мкг

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