Минтай

Минтай — популярна біла дика риба родини тріскових із ніжним волокнистим м’ясом і делікатним нейтральним смаком. Він є лідером за співвідношенням чистого білка та низького жиру, багатий на йод, селен, фосфор і вітамін B12. Ідеальний для рибних котлет, тушкування з морквою під маринадом, запікання та супів.