Гейнер чи протеїн: Як обрати ідеальний додаток для набору маси?

Ви регулярно тренуєтеся, але м’язова маса росте повільно? Тоді ви, як і тисячі спортсменів, опинилися перед класичною дилемою: що додати до раціону — чистий протеїн чи калорійний гейнер? Обидва продукти стоять на полицях спортхарчу з однією метою: допомогти вам у досягненні тіла мрії. Але вони працюють за абсолютно різними принципами. Якщо ви хочете знати, що потрібне саме вам, щоб ефективно наростити м’язи, а не жир, читайте далі.

1. Протеїн: Чистий будівельний матеріал

Протеїн (білок) — це фундаментальний елемент спортивного харчування. Його головна функція — забезпечити м’язи амінокислотами для відновлення та росту після навантаження. По суті, це концентрат, де білок становить 70–90% складу, а вміст вуглеводів і жирів мінімальний.

Коли потрібен протеїн:

• Дефіцит білка: Якщо ви не добираєте норму білка (орієнтовно 1.5–2.5 г на 1 кг ваги тіла) зі звичайної їжі.
• «Сушка» або рекомпозиція: Ідеально підходить для тих, хто прагне мінімізувати жирову тканину і набирати виключно суху м’язову масу.
• Зручність: Швидкий і легкий спосіб отримати порцію білка без зайвих калорій.

Практична порада: Оптимальний час для прийому протеїну — після тренування для запуску процесів відновлення, а також між основними прийомами їжі.

2. Гейнер: Калорійна «бомба» для енергетичного надлишку

На відміну від протеїну, гейнер (від англ. gainer — той, що набирає) — це висококалорійна суміш, де домінують вуглеводи. Співвідношення вуглеводів до білка часто складає 2:1, 3:1 або навіть 4:1. Мета гейнера — забезпечити організм величезною кількістю енергії, щоб створити необхідний для росту м’язів калорійний надлишок.

Головна відмінність: Гейнер – це не просто білок, це засіб для швидкого збільшення загальної добової калорійності.

3. Ключ до успіху: Що важливіше — білок чи калорії?

Вибір між гейнер чи протеїн для маси визначається вашою основною проблемою. Ріст м’язів можливий лише за двох умов:

1. Постійний стимул: Силові тренування.
2. Ресурси: Достатня кількість будівельного матеріалу (білка) та енергії (калорій).

Якщо ви їсте багато, але білка не вистачає, обирайте протеїн. Якщо ви їсте достатньо білка, але не можете з’їсти стільки, щоб досягти калорійного надлишку, потрібен гейнер.

4. Кому потрібен гейнер (Ектоморфи та «Хардгейнери»)?

Гейнер — це справжній порятунок для людей з високим метаболізмом, яких у спорті називають ектоморфами або хардгейнерами. Вони спалюють калорії дуже швидко і часто фізично не можуть вжити достатню кількість їжі (хліб, каші, м’ясо, фрукти), щоб набрати масу.

5. Гейнер чи протеїн для маси: Практичний вибір

Щоб остаточно визначитися, дайте відповідь на три запитання:

1. Чи можете ви набрати масу, ївши звичайну їжу?

• Так: Протеїн (для зручного добору білка).
• Ні (занадто сито): Гейнер (для «рідких» калорій).

2. Наскільки швидко ви набираєте вагу?

• Дуже повільно (хардгейнер): Гейнер.
• Нормально чи швидко (схильні до жиру): Протеїн.

3. Який ваш бюджет?

• Протеїн зазвичай дорожчий за грам білка, але в одній порції міститься менше компонентів. Гейнер у великих банках часто вигідніший, якщо рахувати калорії.

Висновок: Порада нутриціолога

Вибір між гейнер чи протеїн для маси — це вибір між інструментом для збільшення білка (Протеїн) та інструментом для збільшення калорій (Гейнер).

Не шукайте «чарівну пігулку». Спочатку визначте свою добову норму калорій та білка. Якщо ви не можете подолати калорійний бар’єр за рахунок звичайної їжі, беріть гейнер. Якщо калорій вистачає, але потрібна додаткова підтримка для м’язів, ваш вибір – протеїн. Пам’ятайте: спортивне харчування – це лише 20% успіху. Решта 80% – це тренування, сон і правильно складений базовий раціон.