Essgewohnheiten

Ernährungsgewohnheiten dauerhaft ändern: der wissenschaftlich fundierte Schritt-für-Schritt-Plan

Laut der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat über 60 % der Erwachsenen in Europa mindestens eine Essgewohnheit, die den Empfehlungen für eine gesunde Ernährung widerspricht. Die meisten, die versuchen, ihr Essverhalten zu ändern, fallen innerhalb der ersten drei Monate in alte Muster zurück. Das Problem liegt selten an der Willenskraft – häufiger am Ansatz. […]