Головна / Kräuterseitlinge

Kräuterseitlinge

King oyster mushrooms (eringi) are premium culinary fungi prized for their thick, meaty stems and delicate savory-sweet profile. Rich in ergothioneine, dietary protein, potassium, and vitamin D, they hold a remarkable steak-like chew when seared. Perfect for slicing into thick medallions, pan-basting, and grilling.

Nährwert

* Durchschnittliches Produktgewicht 100 Gramm.

35^kcal

Kalorien

4^g

Proteine

7^g

Kohlenhydrate

1^g

Fette

Vitamine

VITAMIN D ~0,8 мкг

VITAMIN B1 ~0,12 мг

VITAMIN B2 ~0,38 мг

VITAMIN B3 ~5,4 мг

VITAMIN B5 ~1,5 мг

VITAMIN B6 ~0,12 мг

VITAMIN B7 ~1,8 мкг

FOLAT (B9) ~40 мкг

Mineralien

CALCIUM ~4 мг

PHOSPHOR ~130 мг

KALIUM ~450 мг

NATRIUM ~12 мг

MAGNESIUM ~20 мг

EISEN ~1,1 мг

ZINK ~0,85 мг

COBRE ~0,28 мг

MANGAN ~0,13 мг

SELEN ~3,2 мкг

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