Каталог статей
Наука про їжу без обмежень. Доказова нутриціологія, що працює на результат, а не на заборони.
Харчування при запорі: що їсти і пити для нормалізації
Запор — одна з найпоширеніших проблем травної системи: за даними систематичних оглядів, від 16% до 33% дорослих у...
Як вибрати сезонні фрукти та овочі: гайд покупця
Щороку українці витрачають мільярди гривень на фрукти й овочі — і нерідко повертаються додому з водянистими помідорами у...
Харчування при гепатиті: загальні принципи лікувального раціону
За даними ВООЗ, вірусний гепатит щороку вражає понад 350 мільйонів людей — і є однією з головних причин...
Алкоголь і печінка: що відбувається в організмі та як відновитись
Печінка щодня виконує понад 500 різних завдань — і кожна порція алкоголю змінює її роботу на наступні кілька...
Кіноа: коли краще їсти — вранці, вдень чи ввечері
Кіноа набирає популярності в Україні — і це закономірно: псевдозернова культура з повноцінним білком, низьким глікемічним індексом і...
Свіжа риба vs заморожена риба: у чому різниця
У більшості українських супермаркетів риба під написом «свіжа» нерідко вже побувала в морозильній камері — її просто розморозили...
Харчування при цирозі печінки: принципи, обмеження та що можна їсти
Цироз печінки — це не просто «хвороба печінки». Це стан, при якому печінка вже не справляється зі своєю...
Мідії: користь і шкода для здоров’я
Мідії — одні з найдоступніших морепродуктів, але їхня реальна користь для здоров’я досі залишається недооціненою. За даними FAO,...
Варені vs смажені яйця: у чому різниця та що корисніше
Яйця — чи не найдоступніше і найповноцінніше джерело білка в нашому раціоні. Пересічна людина з’їдає від 150 до...
Оселедець: користь і шкода для здоров’я
Оселедець — одна з найдоступніших жирних риб в Україні та один із небагатьох продуктів, що природно містить одразу...
Харчування при хронічній хворобі нирок
Хронічна хвороба нирок (ХХН) є у кожного десятого дорослого на планеті — це понад 800 мільйонів людей, тобто...
Пробіотики vs пребіотики: відмінності і як вибрати
Кожен другий, хто стикається з проблемами травлення, чув пораду «прийми пробіотики». Але в аптеці поруч стоять пребіотики —...
Особистий кабінет
Ваш особистий простір для здорового харчування
Зберігайте рецепти, створюйте раціони, відстежуйте харчування та досягайте своїх цілей разом з iamchef.
Увійшовши, ви погоджуєтесь з нашими
Умовами використання та
Політикою конфіденційності.