Каталог статей
Наука про їжу без обмежень. Доказова нутриціологія, що працює на результат, а не на заборони.
Йогурт: коли краще вживати — вранці, після тренування чи на ніч
Йогурт їдять на сніданок, беруть як перекус і залишають на ніч «для кишківника». Але чи однаково він діє...
Енергетичні напої: користь і шкода для здоров’я
Ринок енергетиків зростає на 7–8% щороку — це вдвічі швидше за світову економіку загалом — і вже перевищив...
Булгур: користь і шкода для здоров’я
Булгур — один із найдавніших оброблених зернових продуктів людства: на Близькому Сході та в Середземномор’ї його їли понад...
Білий рис vs коричневий рис: що корисніше і чим відрізняються
Рис — другий за поширеністю злак у світі після пшениці: його щодня їдять понад 3,5 мільярда людей. Але...
Авокадо: коли їсти і з чим поєднувати
Авокадо — унікальний продукт: він одночасно дає корисні жири, клітковину і вітаміни. Але саме через високу жирність багато...
Буряк: користь і шкода для здоров’я
Буряк — один із найкращих природних джерел нітратів (речовин, що допомагають судинам розслаблятися) і бетаїну (помічника травлення), хоча...
Гречка: користь і шкода для здоров’я
Гречка — мабуть, найнезвичніший продукт на вашій кухні. І ось перший сюрприз: гречка взагалі не родичка пшениці чи...
Вівсянка: коли краще їсти — вранці чи ввечері, до чи після тренування
Вівсянка — один із найпопулярніших сніданків у світі, але чи справді її варто їсти виключно вранці? Багато хто...
Вітамін E: функції та роль в організмі
Близько 90 % дорослих у країнах Центральної та Східної Європи отримують вітамін E нижче рекомендованого рівня — і...
Цинк: функції та роль в організмі
Цинк — один із найважливіших мікроелементів, без якого організм людини не може нормально функціонувати. За поширеністю серед внутрішньоклітинних...
BCAA: чи потрібні і коли є сенс приймати
Спортивні магазини рясніють банками з написом BCAA, а на форумах обговорюють, без яких амінокислот неможливо наростити м’яз. Чи...
Дієта при панкреатиті: що можна їсти при запаленні підшлункової залози
За даними Всесвітньої гастроентерологічної організації, хронічний панкреатит щороку діагностують у 5–12 осіб на 100 000 населення, а гострі...
Особистий кабінет
Ваш особистий простір для здорового харчування
Зберігайте рецепти, створюйте раціони, відстежуйте харчування та досягайте своїх цілей разом з iamchef.
Увійшовши, ви погоджуєтесь з нашими
Умовами використання та
Політикою конфіденційності.