Каталог статей
Наука про їжу без обмежень. Доказова нутриціологія, що працює на результат, а не на заборони.
Персик: користь і шкода для здоров’я
Персик — один із небагатьох фруктів, який водночас смакує як десерт і поводиться як дієтичний продукт: солодкий, але...
Яйця: користь і шкода для здоров’я
Яйця — один із найдавніших продуктів у раціоні людини і водночас один із найбільш суперечливих. Протягом десятиліть їх...
Апельсин: користь і шкода для здоров’я
Апельсин — один із найпопулярніших фруктів у світі: за даними ФАО (Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН), щороку виробляється...
Кукурудза: користь і шкода для здоров’я
Кукурудза — одна з трьох найпоширеніших зернових культур у світі: глобальне виробництво перевищує 1,1 мільярда тонн на рік....
Помідор: користь і шкода для здоров’я
Помідор — один із найпоширеніших овочів на українському столі. Щороку у світі вирощують понад 180 мільйонів тонн томатів,...
Абрикос: користь і шкода для здоров’я
Абрикос — один із найпопулярніших літніх фруктів в Україні та Середземномор’ї, чий яскраво-оранжевий колір вже сам по собі...
Огірок: користь і шкода для здоров’я
Огірок — один із найпоширеніших овочів в Україні: влітку ми їмо його щодня, на зиму маринуємо і нерідко...
Полуниця: користь і шкода для здоров’я
Полуниця — одна з найулюбленіших ягід в Україні та у світі: понад 9 мільйонів тонн збирають щороку на...
Йогурт чи кефір: що корисніше — порівнюємо склад і вплив на кишківник
Кефір і йогурт — два головні кисломолочні продукти на українському столі. Обидва роблять з молока за допомогою корисних...
Мигдаль чи волоський горіх: що корисніше для серця і мозку
Горіхи — один із небагатьох продуктів, які науковці різних країн вивчали десятиліттями і щоразу приходили до схожого висновку:...
Як зберігати помідори: поради, щоб зберегти свіжість і смак
Ви купили гарні стиглі помідори, а вже за два дні вони скисли або стали несмачними — знайома ситуація?...
Вівсянка: користь і шкода для здоров’я
За даними Європейського агентства з безпеки харчових продуктів (EFSA), ті, хто регулярно їсть цільнозернові, рідше хворіють на серце...
Особистий кабінет
Ваш особистий простір для здорового харчування
Зберігайте рецепти, створюйте раціони, відстежуйте харчування та досягайте своїх цілей разом з iamchef.
Увійшовши, ви погоджуєтесь з нашими
Умовами використання та
Політикою конфіденційності.