Каталог статей
Наука про їжу без обмежень. Доказова нутриціологія, що працює на результат, а не на заборони.
Імбир: користь і шкода для здоров’я
Кореневище імбиру використовують у кулінарії та народній медицині вже понад три тисячоліття, однак сучасні дослідження лише нещодавно почали...
Чорний шоколад: користь і шкода для здоровʼя
Середньостатистичний українець з’їдає близько 2–3 кг шоколаду на рік, і більша частина — це молочні та білі різновиди....
Акне і харчування: зв’язок між раціоном і висипаннями
Акне — найпоширеніше захворювання шкіри у світі: за даними Американської академії дерматології, воно зустрічається у 85% людей віком...
Що знижує холестерин: харчування, продукти і наукова база
Що знижує холестерин — це питання, яке щороку постає перед мільйонами людей після отримання результатів аналізу крові. За...
Насіння чіа: користь і шкода для здоров’я
Насіння чіа називають суперфудом — і це один із небагатьох випадків, коли маркетинговий ярлик частково підтверджений дослідженнями. За...
Колаген для суглобів: чи працює і кому він дійсно потрібен
Колаген для суглобів — один із найбільш розрекламованих засобів на полицях аптек: банки обіцяють «суглоби як у молодості»...
Депресія і харчування: зв’язок із мікробіомом кишківника
За оцінками Всесвітньої організації охорони здоров’я, з депресією у світі живуть понад 280 мільйонів людей. І все частіше...
Дефіцит калорій і тренування: як худнути без втрати м’язів
Дефіцит калорій і тренування — два найпотужніші інструменти зниження ваги, але їх поєднання потребує чіткого розуміння правил. Якщо...
Шпинат: користь і шкода для здоров’я
Шпинат давно й заслужено сидить у списках «суперфудів». І не дарма: лише жменя цього листя (100 г) дає...
Як зберігати банани: умови, терміни і чому вони чорніють поруч з іншими фруктами
Ви купили гроно свіжих бананів, а через два дні вони вже потемніли і стали занадто м’якими. Знайома ситуація?...
Ківі: користь і шкода для здоров’я
Один маленький зелений плід легко перекриває денну потребу дорослого у вітаміні C — і робить це краще, ніж...
Індичка: користь і шкода для здоров’я
Індичка давно перестала бути «святковою» птицею, яку згадують раз на рік. Сьогодні це одне з найпопулярніших нежирних джерел...
Особистий кабінет
Ваш особистий простір для здорового харчування
Зберігайте рецепти, створюйте раціони, відстежуйте харчування та досягайте своїх цілей разом з iamchef.
Увійшовши, ви погоджуєтесь з нашими
Умовами використання та
Політикою конфіденційності.