Каталог статей
Наука про їжу без обмежень. Доказова нутриціологія, що працює на результат, а не на заборони.
Кефір: користь і шкода для здоров’я
Кефір — один із найдавніших і найкраще вивчених ферментованих напоїв у світі: його користь і шкоду дослідники вивчають...
Як зберігати авокадо: ціле, розрізане і заморожене
Авокадо — мабуть, найкапризніший фрукт у холодильнику. Ще вчора воно було твердим і зеленим, а сьогодні вже м’яке...
Рослинний vs тваринний білок: що краще і чим відрізняються
Суперечка «що краще — м’ясо чи квасоля» лунає за кожним сімейним столом — і не лише там: тільки...
L-карнітин для схуднення: чи допомагає він спалювати жир
L-карнітин рекламують як «жироспалювач номер один»: його додають у передтренувальні напої, продають у яскравих банках і обіцяють, що...
Петрушка: користь і шкода для здоров’я
Петрушку зазвичай зсувають на край тарілки разом із гілочкою кропу — наче це просто прикраса, а не їжа....
Кава мелена vs розчинна: що корисніше
Майже половина дорослих українців починає ранок із чашки кави, і чи не в кожній родині точиться та сама...
Випадіння волосся: яких вітамінів не вистачає і як це перевірити
Якщо щоранку на подушці й у зливі ванни залишається помітно більше волосся, ніж раніше, перше питання зазвичай таке:...
Що корисніше: Варене чи печене м’ясо?
Варене чи печене — питання, яке виникає на кожній кухні. Одні впевнені, що варіння найздоровіше, бо «зберігає білок»....
Харчування для здоров’я зубів: що зміцнює і що руйнує емаль
Більшість із нас вважає, що зуби — це «зона відповідальності» зубної щітки й стоматолога. Але майже половина того,...
Продукти для зору: 12 найкорисніших продуктів для очей
Очі працюють без вихідних — і чи не найбільше навантаження на них дає те, чого 50 років тому...
Як вибрати рибу: свіжість, походження та маркування
Риба — один із тих продуктів, де помилка коштує дорого: несвіжа риба не просто несмачна, вона може швидко...
Броколі: користь і шкода для здоров’я
Броколі — один із найбільш досліджених овочів у сучасній нутриціології: її користь і шкода стали предметом сотень наукових...
Особистий кабінет
Ваш особистий простір для здорового харчування
Зберігайте рецепти, створюйте раціони, відстежуйте харчування та досягайте своїх цілей разом з iamchef.
Увійшовши, ви погоджуєтесь з нашими
Умовами використання та
Політикою конфіденційності.