Каталог статей
Наука про їжу без обмежень. Доказова нутриціологія, що працює на результат, а не на заборони.
Вітамін C: функції та роль в організмі — що каже наука
Вітамін C — один із найвідоміших нутрієнтів і водночас один із найбільш міфологізованих. Близько 70% людей упевнені, що...
Дефіцит вітаміну C: симптоми, ризики і як перевірити рівень
Класична цинга — крайня форма дефіциту вітаміну C, яка калічила моряків XV–XVIII століть — сьогодні зустрічається рідко. Але...
Вітамін D у їжі: найкращі джерела і скільки потрібно з’їсти, щоб покрити норму
Україна розташована на тій самій широті, що Київ, Прага й південь Канади. На такій відстані від екватора сонце...
Омега-3 в їжі: найкращі рослинні і тваринні джерела
Лише 5 дорослих зі 100 в Україні та ЄС отримують достатньо омега-3 — про це свідчать щорічні дослідження...
Дефіцит вітаміну D: симптоми і як заповнити нестачу
За останніми оглядами, дефіцит вітаміну D має близько мільярда людей у світі. У країнах, де мало сонця (як...
Вітамін D: функції та роль в організмі — що каже наука
Дані Європейського агентства EFSA: близько 4 з 10 європейців мають дефіцит вітаміну D, а взимку — вже 6–8...
Вітаміни для спортсменів: що справді важливо і чи потрібні добавки
Серед спортсменів-аматорів і навіть професіоналів живе переконання: «що більше вітамінів — то швидші результати». На полицях магазинів спортивного...
Харчування при мігрені: що провокує напади і що допомагає їх зменшити — наукові дані
Мігрень — це не просто «сильний головний біль». Це справжній збій у роботі мозку: у напад втягуються судини,...
Риба: скільки разів на тиждень їсти і яка корисніша
Регулярна риба в раціоні — одна з небагатьох харчових звичок, з якою згодні всі: і дієтологи, і кардіологи,...
Дієта при високому холестерині: меню, продукти і принципи на основі науки
За даними ВООЗ, майже кожен четвертий українець (39%) має холестерин вище норми — понад 5,0 ммоль/л (для довідки:...
Темний шоколад vs молочний шоколад: що корисніше і чим відрізняються
Світовий ринок шоколаду перевищує 130 мільярдів доларів — і дві третини продажів припадає саме на молочний. При цьому...
Вітамін C у їжі: найкращі джерела і скільки треба з’їсти, щоб закрити норму
Більшість людей упевнені, що головне джерело вітаміну C — це цитрусові. Цей міф родом з XVIII століття: тоді...
Особистий кабінет
Ваш особистий простір для здорового харчування
Зберігайте рецепти, створюйте раціони, відстежуйте харчування та досягайте своїх цілей разом з iamchef.
Увійшовши, ви погоджуєтесь з нашими
Умовами використання та
Політикою конфіденційності.