Свинина, запечена у пікантному медово-соєвому маринаді, — це ніжне м’ясо з хрусткою скоринкою, просочене ароматами меду, соєвого соусу та спецій.
Інгредієнти
Відео рецепт
Спосіб приготування
Для маринаду з’єднайте соєвий соус, мед та гірчицю. Добре все перемішайте, спробуйте і додайте до смаку трохи солі та меленого чорного перцю.
Відріжте шмат фольги такого розміру, щоб можна було повністю обернути м’ясо. Якщо фольга тонка – складіть її у два шари.
Укладіть м’ясо на лист фольги, щоб вийшла «форма» з високими бортиками. Попротикайте м‘ясо ножем та засуньте всередину часник.
Ретельно змастіть м’ясо з усіх боків маринадом. Залишки маринаду вилийте на м’ясо. Акуратно загорніть у фольгу і приберіть на 6-8 годин у холодильник для маринування.
Увімкніть духовку для розігріву до 200 градусів. Помістіть м’ясо у фольгі в духовку та запікайте 50 хвилин. Потім розгорніть фольгу і запікайте м’ясо ще 15-20 хвилин, поки воно не зарум’яниться.
Готовність перевірте, проткнувши м’ясо ножем. Якщо витікає прозорий сік – готово.
Викладіть м’ясо на тарілку і дозвольте йому відпочити та охолонути кілька хвилин. Наріжте м’ясо порційними шматочками та подавайте до столу. Смачного!
Ще немає відгуків. Будьте першим, хто напише його.
You must be logged in to submit a review.