



Вареники з цим тістом виходять пухкими, легкими, не забитими і неймовірно смачними. Я пишу в дужках ще приблизну грамовку борошна, яке може знадобитись, тому що борошно у всіх різне і піти в тісто може також по різному.
Інгредієнти






Відео рецепт
Спосіб приготування
В миску влити кефір і всипати в нього сіль, цукор та соду. Залишити на 5-10 хвилин, щоб пішла реакція
До кефіру додати яйце і потім борошно. Спочатку вимісити тісто в мисці, а потім продовжити на робочій поверхні. Додавайте в тісто борошно, якщо тісто того потребує. Готове вимішане тісто не має прилипати ні до рук, ні до столу. Воно має бути тугим, але в той час пластичним.
Тісто прокласти в пакет або замотати в плівку і залишити відпочивати на 30 хвилин.
Після цього розкачуємо і ліпимо варенички з улюбленою начинкою.
Ще немає відгуків. Будьте першим, хто напише його.
You must be logged in to submit a review.