Булгур
Булгур – це цільнозерновий продукт, виготовлений із частково пропареного та подрібненого пшона, який є чудовим джерелом клітковини, вітамінів групи B та мінералів. Його вживання сприяє нормалізації рівня цукру в крові, покращує травлення та допомагає знизити рівень холестерину. Булгур має приємний горіховий смак і текстуру, що робить його ідеальним для салатів, гарнірів або як основу для гарячих страв.
Корисні властивості
Багатий на харчові волокна
Булгур є відмінним джерелом клітковини, яка сприяє здоровому травленню, покращує перистальтику кишківника та допомагає запобігти закрепам.
Джерело повільних вуглеводів
Завдяки низькому глікемічному індексу булгур поступово вивільняє енергію, що допомагає підтримувати стабільний рівень цукру в крові та відчуття ситості.
Підтримка здоров'я серця
Вміст магнію та клітковини у булгурі допомагає знизити ризик серцево-судинних захворювань, регулюючи рівень холестерину та артеріального тиску.
Джерело рослинного білка
Булгур містить рослинний білок, необхідний для відновлення клітин, зміцнення м'язів та підтримки загальної енергії організму.
Багатий на вітаміни та мінерали
Булгур містить вітаміни групи B, залізо та магній, які підтримують обмін речовин, кровотворення та здоров'я нервової системи.
