Дієти
Оцінка ефективності та безпеки різних дієт, їхній вплив на метаболізм, здоров'я та поради для дотримання збалансованого підходу.
Веганська дієта: повний гайд — користь, ризики та як її правильно дотримуватись
За останнє десятиліття веганська дієта перетворилась з нішевого вибору на глобальний тренд: лише акція Veganuary у 2022 році залучила понад 700 000 учасників по всьому світу. Все більше людей відмовляються від продуктів тваринного походження з міркувань здоров’я, екології або етики. Але чи так корисна ця дієта насправді — і для кого вона підходить? Веганська дієта […]
Дієта при діабеті 2 типу: принципи харчування
Понад 537 мільйонів дорослих у світі живуть із цукровим діабетом — і близько 90% з них мають саме 2 тип. В Україні офіційно зареєстровано понад мільйон пацієнтів, однак реальна цифра, за оцінками ендокринологів, удвічі-втричі вища: більшість людей просто не знають про свій діагноз. Хороша новина: дієта при діабеті 2 типу — це не допоміжний захід, […]
Кето-дієта: принципи, плюси і мінуси
Кето-дієта залишається одним із найгучніших харчових трендів вже понад десятиліття. За даними Google Trends, інтерес до неї зріс у 10 разів між 2014 і 2019 роками і тримається на стабільно високому рівні досі. Але за хвилею захоплення і сотнями дописів у соцмережах складно знайти чесну, точну відповідь: що насправді відбувається в організмі на кето, кому […]
FODMAP-дієта: що це, кому допомагає і як правильно дотримуватись
Синдром подразненого кишківника (СПК) — одне з найпоширеніших функціональних захворювань травної системи: ним страждає близько 11% людей у всьому світі. Здуття живота, переймоподібні болі, нестабільний стілець після звичайних прийомів їжі — для багатьох це щоденна реальність, яку роками не вдається пояснити стандартними аналізами. FODMAP-дієта була розроблена командою дослідників Університету Монаш (Австралія) на початку 2000-х і […]
Низьковуглеводна дієта: принципи харчування, користь і кому вона підходить
Великі наукові огляди підтверджують: ця дієта допомагає худнути, тримати рівень цукру в крові (глікемічний контроль) та покращувати показники холестерину (ліпідний профіль) у певних груп людей. Водночас вона оточена суперечками: одні сприймають її як панацею, інші — як небезпечне обмеження. У цій статті ми розглянемо, що насправді означає «низьковуглеводне харчування», які існують його варіанти — від […]
Безглютенова дієта: кому потрібна і як харчуватись
За останнє десятиліття безглютенова дієта перетворилася з вузької медичної необхідності на масовий тренд. У США близько 30% дорослих кажуть, що скорочують споживання глютену — хоча насправді суворо виключати його потрібно лише 1–6% людей. Парадокс у тому, що для людей з целіакією ця дієта буквально рятує здоров’я, а для більшості інших — лише збіднює раціон, зменшує […]
Палео-дієта: принципи, плюси і мінуси
Палео-дієта — один із найгучніших харчових трендів останніх п’ятнадцяти років. Її автори обіцяють повернення до «природного» харчування предків: м’ясо, риба, овочі, фрукти, горіхи — і повне виключення зернових, бобових, молочних продуктів і доданого цукру. У 2024 році ринок палео-продуктів у світі перевищив 6 мільярдів доларів, а в Україні палео-блогери збирають десятки тисяч підписників. Водночас наукова […]
