Кукурудзяна крупа

Кукурудзяна крупа — яскраво-жовта подрібнена крупа з твердих сортів кукурудзи з ніжним солодкувато-горіховим присмаком. Вона не містить глютену, багата на залізо, кремній, каротиноїди та складні вуглеводи з повільним засвоєнням. Основа для карпатського баноша, мамалиги, італійської поланти та запіканок.