Пишні оладки на кефірі – це золотисті, пухкі смаколики з м’якою серединою і хрусткою скоринкою. Вони витончено поєднують легкість кефіру з ніжністю тіста, створюючи ідеальний смак.
Відео рецепт
Інгредієнти
Яйця курячі
Борошно пшеничне
Сіль
Спосіб приготування
Змішуємо яйце з цукром та сіллю. Вливаємо теплий кефір, перемішуємо.
Частками додаємо просіяне пшеничне борошно, замішуючи густе тісто. Додаємо соду і все добре перемішуємо.
Тісто для оладок залишаємо при кімнатній температурі на 15 хвилин, щоб пройшла реакція соди та кефіру та спрацювала клейковина борошна. Готове тісто в жодному разі не перемішуємо, щоб не зруйнувати легкість.
Акуратно викладаємо тісто ложкою на розпечену сковороду з олією Смажимо оладки з двох боків до рум’яності під кришкою.
Готові оладки викладаємо на паперові рушники, щоб увібрався зайвий жир. Смачного😋
Коментарі (0)
Ви повинні увійти в обліковий запис, щоб залишити відгук.
Ще немає відгуків. Будьте першим, хто напише його.