Рулет зі шпинату з лососем — це ніжний шпинатовий корж, що обгортає соковитий лосось, створюючи вишукане поєднання смаків і кольорів. Кожен шматочок дарує справжню гастрономічну насолоду.
Шпинат тримаємо у киплячій воді 1-2 хв. Жовтки відокремлюємо від білків. До жовтків додаємо бланшований шпинат та подрібнюємо занурювальним блендером до однорідної маси. Додаємо борошно і перемішуємо.
2.
Білки збиваємо із щіпкою солі до піків. Додаємо збиті білки до шпинатної маси та акуратно перемішуємо лопаткою знизу нагору.
3.
Деко застеляємо пергаментом і трохи змащуємо олією. Розподіляємо масу рівномірно по деку. Запікаємо у розігрітій до 180 духовці 8-11 хв.
4.
Остиглий бісквіт викладаємо на харчову плівку, змащуємо крем сиром, викладаємо нарізану рибку та згортаємо в рулет.
5.
Загортаємо рулет у харчову плівку і відправляємо в холодильник на 2-3 години. А потім можна подавати на стіл і насолоджуватися.
Ви повинні увійти в обліковий запис, щоб залишити відгук.
Ще немає відгуків. Будьте першим, хто напише його.
Енергетична цінність на 1 порцію
* Калорійність розрахована для сирих продуктів. Наразі дані можуть бути меншими,
оскільки інформація про БЖУ не вказана для всіх продуктів.
Коментарі (0)
Ви повинні увійти в обліковий запис, щоб залишити відгук.
Ще немає відгуків. Будьте першим, хто напише його.