Ніжне тісто, наповнене соковитою сирною начинкою з легким солонуватим смаком і м’якою текстурою, що тане в роті.
Інгредієнти
Тісто:
Начинка:
Відео рецепт
Спосіб приготування
Підігріваємо воду до гарячого стану. Додаємо в гарячу воду олію. Борошно просіюємо в окрему ємність, додаємо сіль, яйце і трохи все перемішуємо. Вливаємо суміш олії з водою і замішуємо тісто ложкою.
Вимішуємо тісто до його еластичності та відсутності липкості, по необхідності підсипаючи борошно. Готовому тісту даємо відлежати 15-20 хвилин при кімнатній температурі.
Для начинки сир змішуємо з яйцем і трохи солимо, ретельно перемішуємо.
Розкочуємо тісто і вирізаємо кружечки. На середину кружечка кладемо сир і формуємо вареники – защипуємо краї тіста з начинкою всередині.
У киплячу воду поміщаємо вареники та варимо після того, як вони спливуть 5 хвилин. Подавати зі сметанкою.
Смачного♥
Ще немає відгуків. Будьте першим, хто напише його.
You must be logged in to submit a review.