Шоколадне печиво з павутинкою
Ділюсь рецептом неймовірно смачного печива до Хеловіну або просто до чаювання. Печиво виходить дуже смачне з хрумкою скоринкою та вологою серединкою.
Харчова цінність
* Розраховано для сирих продуктів на 1 порцію.Інгредієнти
Дивіться, як готувати
Спосіб приготування
Підготовка шоколаду:
Поламайте шоколад на шматочки, додайте вершкове масло.
Розтопіть суміш у мікрохвильовці короткими імпульсами (по 15–20 секунд), щоразу перемішуючи, до повної однорідності.
Яєчна основа:
В окремій мисці збийте 2 яйця з цукром за допомогою міксера. Збивати потрібно до моменту, поки маса значно не посвітлішає і не збільшиться в об’ємі.
З’єднання інгредієнтів:
Влийте розтоплений шоколад у яєчну масу та обережно перемішайте. Після цього всипте какао, борошно та розпушувач. Замісіть м’яке, тягуче тісто.
Випікання:
За допомогою столової ложки викладіть тісто на деко, застелене пергаментом, залишаючи відстань між печивом.
Випікайте рівно 12 хвилин при температурі 180°C. Після випікання дайте печиву повністю охолонути.
Створення павутинки:
Покладіть жменю маршмелоу в миску, додайте краплю води та розігрійте у мікрохвильовці (приблизно 30 секунд), поки вони не набухнуть. Перемішайте масу.
Декорування:
Візьміть трохи тягучого маршмелоу двома пальцями, розтягніть його, утворюючи тонкі нитки, і хаотично огорніть ними кожне печиво, створюючи ефект павутинки.
Коментарі 0
You must log in to your account to leave a review.
Поки що немає відгуків. Будьте першим, хто напише його.