Головна / Десерт / Налисники з вишневим конфітюром

6 березня, 2025

5.0 (2)

Налисники з вишневим конфітюром

Name: Налисники з вишневим конфітюром
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Яйця курячі; Молоко; Окріп; Борошно пшеничне; Цукор; Сіль; Вершкове масло; Кисломолочний сир; Цукор; Ванільний цукор; Яйця курячі; Вишня (без кісточок); Кукурудзяний крохмаль; Цукор; Вода

30 хвилин

6 порцій

Середній

Налисники з сиром та вишневим конфітюром – це класичний десерт, який дарує відчуття затишку та тепла. Тонкі, ніжні млинці, наповнені ніжним кисломолочним сиром та густим, ароматним вишневим конфітюром, – це справжнє свято для смакових рецепторів.

Автор Анна Лейчук

Харчова цінність

* Розраховано для сирих продуктів на 1 порцію.

341^ккал

Калорії

16^г

Білки

44^г

Вуглеводи

12^г

Жири

Вітаміни

ВІТАМІН A (RAE) ~125,87 мкг

ВІТАМІН C ~0,6 мг

ВІТАМІН D ~0,1 мкг

ВІТАМІН E ~0,48 мг

ВІТАМІН K ~1,52 мкг

ВІТАМІН B1 ~0,17 мг

ВІТАМІН B2 ~0,45 мг

ВІТАМІН B3 ~1,85 мг

ВІТАМІН B5 ~0,88 мг

ВІТАМІН B6 ~0,1 мг

ФОЛАТ (B9) ~28,88 мкг

ВІТАМІН B12 ~0,77 мкг

Мінерали

КАЛЬЦІЙ ~133,12 мг

ФОСФОР ~240,88 мг

КАЛІЙ ~206,9 мг

НАТРІЙ ~303,87 мг

МАГНІЙ ~20,33 мг

ЗАЛІЗО ~0,92 мг

ЦИНК ~0,88 мг

МІДЬ ~0,08 мг

МАРГАНЕЦЬ ~0,23 мг

СЕЛЕН ~26,65 мкг

Інгредієнти

12 інгредієнтів · 6 порцій

Тісто

Яйця курячі

2 шт (110 г)

Молоко

300 мл (1 ¼ чашка)

Окріп

100 мл (≈ ½ чашки)

Борошно пшеничне

180 г (1 ½ чашка)

Цукор

30 г (2 ⅛ ст.л.)

Сіль

За смаком

Вершкове масло

30 г (2 ⅛ ст.л.)

Начинка

Кисломолочний сир

400 г

Цукор

40 г (≈ 2.9 ст.л.)

Ванільний цукор

10 г (≈ ¾ ст.л.)

Яйця курячі

1 шт (55 г)

Вишня (без кісточок)

200 г (1 ⅓ чашка)

Кукурудзяний крохмаль

3 г (1 ч.л.)

Цукор

15 г (≈ 1.1 ст.л.)

Вода

30 мл (2 ст.л.)

Для млинців: Розбиваємо 2 яйця додаємо дрібку солі, цукор та трохи взбиваю, додаю половину борошна і замішуємо густе тісто, вливаю молоко просіюю борошно що залишилося, перемішую і виливаю окріп, а потім розтоплене вершкове масло.

Далі печемо млинці на гарно розігіртій пательні і виходить приблизно 18 шт.

Для начинки: зʼєднаємо кисломолочний сир, цукор ванільний цукор, 1 яйце і перебиваємо блендером.

Для вишневого конфітюру: 100 г вишні зʼєднуємо з цукром доводимо до кипіння, вливаємо крохмаль розведений водою і трохи уварюємо.

Беремо 1 млинець викладаємо сирну начинку, потім декілька вишень та загортаємо так як на відео або ж іншим зручним для вас спсобом.

Млинці можна обсмажити та зверху поливаємо вишневим крнфітюром.