Журнал IamChef
Наука про їжу без обмежень. Доказова нутриціологія, що працює на результат, а не на заборони.
Вітамін A: функції та роль в організмі
Вітамін A — один із найбільш недооцінених нутрієнтів, дефіцит якого часто ховається за симптомами, які люди звично списують...
Харчування при вагітності: що їсти, щоб мама і малюк були здорові
Під час вагітності організм потребує на 20–40 % більше вітамінів і мінералів, а деяких речовин — удвічі більше....
Магній: функції та роль в організмі
Магній — один із найпоширеніших мінералів в організмі людини, і водночас один із тих, нестача якого найчастіше залишається...
Чорнослив: користь і шкода для здоров’я
Чорнослив — один із небагатьох сухофруктів, який давно вийшов за межі кухні і став предметом серйозних клінічних досліджень....
Харчування при анемії: продукти для підвищення заліза
За даними ВООЗ, анемія торкається майже 2 мільярдів людей у світі — і залізодефіцитна форма серед них найпоширеніша....
Харчування при гіпертонії: що знижує тиск — і що його підвищує
Кожен третій дорослий у світі живе з підвищеним артеріальним тиском — і більшість навіть не підозрює про це,...
Горіхи: скільки можна на день і коли краще їсти — поради дієтолога
За даними ВООЗ, горіхи входять до списку продуктів, регулярне вживання яких пов’язують із нижчим ризиком серцево-судинних захворювань. Але...
Гречка: коли краще їсти — вранці, в обід чи ввечері
Гречка — майже символ здорового харчування в Україні. Але навіть найкорисніший продукт дає різний ефект залежно від того,...
Банани: коли найкраще їсти — залежно від ваших цілей
Банан — один із найпоширеніших перекусів у світі, і водночас один із найбільш «обвинувачуваних» фруктів. Одні кажуть, що...
Яйця: коли краще їсти — вранці, ввечері чи після тренування
Яйця — один із небагатьох продуктів, які однаково добре підходять і на сніданок, і на вечерю, і як...
Веганська дієта: повний гайд — користь, ризики та як її правильно дотримуватись
За останнє десятиліття веганська дієта перетворилась з нішевого вибору на глобальний тренд: лише акція Veganuary у 2022 році...
Протизапальне харчування для спортсменів: що їсти для швидшого відновлення
Після інтенсивного тренування м’язи запалюються — і це нормально: мікропошкодження волокон запускають процес росту та адаптації. Але якщо...
Ваш особистий простір для здорового харчування
Зберігайте рецепти, створюйте раціони, відстежуйте харчування та досягайте своїх цілей разом з iamchef.
Увійшовши, ви погоджуєтесь з нашими
Умовами використання та Політикою конфіденційності.