Психологія їжі
Статті про психологічні аспекти взаємин з їжею, усвідомлене харчування та подолання харчових комплексів і стереотипів.
Як змінити харчові звички назавжди: покроковий план на основі науки
За даними Європейського агентства з безпеки харчових продуктів, понад 60% дорослих у Європі мають щонайменше одну харчову звичку, яка суперечить рекомендаціям щодо здорового раціону. Більшість із тих, хто намагається змінити харчову поведінку, повертаються до старих патернів протягом перших трьох місяців. Проблема рідко в силі волі — частіше в підході. Як змінити харчові звички так, щоб […]
30 днів без цукру: що відбудеться з організмом і як витримати
Середньостатистичний українець з’їдає близько 38 кг цукру на рік — уявіть 76 пачок по 500 г. ВООЗ рекомендує вдесятеро менше. І більша частина цього цукру надходить непомітно: з соусами, йогуртами, хлібом, напівфабрикатами та солодкими напоями. Відмова від доданого цукру навіть на 30 днів може стати одним із найефективніших кроків до перезавантаження харчових звичок і відновлення […]
Компульсивне переїдання: симптоми, причини і як отримати допомогу
Компульсивне переїдання — найпоширеніший розлад харчової поведінки серед дорослих. За даними досліджень, протягом життя з цим стикається приблизно 1,5–2% людей — це означає, що серед, наприклад, 100 ваших знайомих чи колег у середньому 1-2 людини можуть мати такий досвід. А під час пандемії COVID-19 випадків, імовірно, побільшало. Попри це, лише половина людей із цим розладом […]
Нічні перекуси: чому виникають і як від них позбутись
За даними досліджень, опублікованих у журналі Appetite, від регулярних нічних перекусів страждає від 10 до 25 % дорослих. Причому більшість із них не відчувають справжнього фізіологічного голоду — їжа вночі стає реакцією на стрес, втому або звичку, сформовану роками. Типовий сценарій: ви лягаєте спати, але через годину-дві прокидаєтесь і не можете заснути, поки не з’їсте […]
Депресія і харчування: зв’язок із мікробіомом кишківника
За оцінками Всесвітньої організації охорони здоров’я, з депресією у світі живуть понад 280 мільйонів людей. І все частіше дослідники дивляться не лише в бік мозку, а й значно нижче — у кишківник. Зв’язок депресії і харчування виявився куди тіснішим, ніж вважали ще десять років тому, а ключову роль у ньому грає мікробіом — спільнота трильйонів […]
