Revista IamChef
La ciencia de los alimentos sin restricciones. Nutrición basada en evidencia que busca resultados, no prohibiciones.
Lentejas: beneficios y contraindicaciones para la salud
Las lentejas son uno de los alimentos más antiguos de la humanidad: se cultivan desde hace más de...
Judías: beneficios y contraindicaciones para la salud
Judías, beneficios y contraindicaciones: pocas preguntas se repiten tanto entre quienes empiezan a cuidar su alimentación o simplemente...
¿Cuántas grasas necesitas al día? La cantidad exacta según tu edad y tu salud
Las grasas son uno de los tres macronutrientes esenciales, y sin ellas tu cuerpo simplemente no puede funcionar....
Qué vitaminas no se deben combinar: tabla de compatibilidad y pautas de uso
Compras vitamina D, hierro, calcio y magnesio, y te los tomas todos juntos por la mañana para no...
Adelgazar después de los 40: por qué cuesta más y qué funciona de verdad
Después de los 40, muchas mujeres notan algo extraño: la misma alimentación que antes mantenía el peso a...
Alimentación y testosterona: qué comer y qué evitar, según la evidencia científica
Los niveles de testosterona en hombres de 30 a 50 años descienden, de media, entre un 1 %...
Uvas: beneficios, riesgos y cuántas puedes comer al día
Llevamos comiendo uvas desde hace miles de años, y el debate sigue vivo: ¿son un superalimento o una...
Agua y cerebro: cuánta hay que beber y por qué es tan importante
El cerebro de un adulto está compuesto por un 75-80% de agua. Aun así, consume cerca del 20%...
Calabaza: beneficios y contraindicaciones para tu salud
Cada otoño, la calabaza se convierte en el símbolo indiscutible de la temporada — y no es casualidad....
Cafeína y cerebro: esto es lo que dice realmente la ciencia
Casi el 90 % de los adultos en el mundo consume cafeína a diario, y la mayoría lo...
Pasas de uva: beneficios y contraindicaciones para la salud
Las pasas son uno de los alimentos más antiguos de la humanidad: las uvas desecadas ya se consumían...
Magnesio: funciones y rol en el organismo
El magnesio es uno de los minerales más abundantes del cuerpo humano y, al mismo tiempo, uno de...
Tu espacio personal para una alimentación saludable
Guarda recetas, crea planes de alimentación, rastrea tu nutrición y alcanza tus metas con iamchef.
Al iniciar sesión, aceptas nuestros
Términos de servicio y la Política de privacidad.