Revista IamChef

La ciencia de los alimentos sin restricciones. Nutrición basada en evidencia que busca resultados, no prohibiciones.

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Total 52 artículos
Embarazo y Lactancia
Alimentación en el embarazo: qué comer en cada trimestre para cuidar tu salud y la de tu bebé
22 agosto de 2026 • 14 min

Alimentación en el embarazo: qué comer en cada trimestre para cuidar tu salud y la de tu bebé

Durante el embarazo, el organismo necesita entre un 20 % y un 40 % más de vitaminas y...

Funciones y Beneficios
Vitamina A: qué es, para qué sirve y cómo evitar su carencia
22 agosto de 2026 • 17 min

Vitamina A: qué es, para qué sirve y cómo evitar su carencia

La vitamina A es uno de esos nutrientes que casi nunca se tienen en cuenta hasta que empiezan...

Nutrición para Mayores de 50
Alimentación después de los 50: qué cambia en tu cuerpo y cómo adaptar tu dieta
22 agosto de 2026 • 12 min

Alimentación después de los 50: qué cambia en tu cuerpo y cómo adaptar tu dieta

A partir de los 50 años, tu cuerpo atraviesa una serie de cambios que influyen directamente en lo...

Salud y Bienestar
Cómo subir las defensas con la alimentación: alimentos, nutrientes y evidencia científica
22 agosto de 2026 • 17 min

Cómo subir las defensas con la alimentación: alimentos, nutrientes y evidencia científica

Subir las defensas con la alimentación es una de las búsquedas más habituales en salud en Google España....

Nutrición Deportiva
Proteína: ¿cuándo tomarla y la necesitas si entrenas?
21 agosto de 2026 • 8 min

Proteína: ¿cuándo tomarla y la necesitas si entrenas?

Los batidos de proteína ya no son solo cosa de culturistas. Hoy se toman en mil formatos distintos...

Digestión y Salud Intestinal
Cómo mejorar la digestión: 10 trucos sencillos que sí funcionan
21 agosto de 2026 • 12 min

Cómo mejorar la digestión: 10 trucos sencillos que sí funcionan

Mejorar la digestión es una de las búsquedas más habituales en Google España, y no es casualidad: según...

Alimentos
Limón: beneficios y contraindicaciones para la salud
21 agosto de 2026 • 12 min

Limón: beneficios y contraindicaciones para la salud

El limón es uno de los cítricos más populares del mundo y, para la mayoría, es sinónimo de...

Nutrición Deportiva
Creatina: para qué sirve, cómo tomarla y si de verdad funciona
19 agosto de 2026 • 9 min

Creatina: para qué sirve, cómo tomarla y si de verdad funciona

La creatina es uno de los suplementos deportivos más populares —y mejor estudiados— del mundo. Con más de...

Ansiedad por el Dulce
30 días sin azúcar: qué le pasa a tu cuerpo (y cómo aguantar sin rendirte)
17 agosto de 2026 • 11 min

30 días sin azúcar: qué le pasa a tu cuerpo (y cómo aguantar sin rendirte)

El español medio consume unos 111 gramos de azúcar al día — más de cuatro veces lo que...

Hábitos Alimentarios
Cómo cambiar tus hábitos alimentarios para siempre: una guía paso a paso basada en la ciencia
17 agosto de 2026 • 12 min

Cómo cambiar tus hábitos alimentarios para siempre: una guía paso a paso basada en la ciencia

Según datos de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), más del 60 % de los adultos en...

Nutrición Deportiva
Alimentación antiinflamatoria para deportistas: qué comer para recuperarte más rápido
17 agosto de 2026 • 11 min

Alimentación antiinflamatoria para deportistas: qué comer para recuperarte más rápido

Después de un entrenamiento intenso, tus músculos se inflaman — y es totalmente normal: las microrroturas de las...

Nutrición y Planes de Comida
Dieta vegana: la guía completa
17 agosto de 2026 • 12 min

Dieta vegana: la guía completa

En la última década, la dieta vegana ha pasado de ser una opción minoritaria a convertirse en una...

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