Ванілін

Ванілін — концентрований кристалічний ароматизатор із потужним солодким запахом класичної ванілі. Навіть мікроскопічна дрібка цієї пряності здатна надати стійкого апетитного аромату великому об’єму випічки. Використовується для здобного тіста, пряників, солодких соусів і кондитерських кремів.