Баскський чізкейк
Той самий чізкейк із підгорілою скоринкою. Без основи, без зайвого — тільки ніжна кремова серединка, тріщини зверху й легкий карамельний присмак. Ідеальний у своїй простоті.
Харчова цінність
* Розраховано для сирих продуктів на 1 порцію.
589ккал
Калорії
10г
Білки
31г
Вуглеводи
48г
Жири
Інгредієнти
6
600 г
200 мл
(0.8 чашки)
150 г
3 шт
(165 г)
5 г
(1.7 ч.л.)
За смаком
Дивіться, як готувати
Спосіб приготування
01
Розігрій духовку до 220°C. Форму застели пергаментом із виступаючими краями.
02
Збий крем-сир із цукром до однорідної текстури.
03
По черзі введи яйця, добре перемішуючи після кожного.
04
Додай вершки, крохмаль та ваніль. Перемішай до гладкості.
05
Вилий у форму й випікай 30–35 хвилин, поки верх не підрум’яниться, а центр залишиться м’яким.
06
Остуди до кімнатної температури, потім охолоди в холодильнику 6+ годин.
Коментарі (0)
Бажаєте оцінити рецепт?
Увійдіть у свій акаунт, щоб поділитись своєю оцінкою
Тут ще немає коментарів
Але ви можете бути першим, хто його напише.