Спосіб приготування
Крок #1
Активуємо дріжджі: У мисці змішай тепле молоко, воду, цукор і дріжджі. Залиш на 10 хвилин до появи пінки.
Крок #2
Замішуємо тісто: Додай яйце, розтоплене масло, сіль і поступово всипай просіяне борошно. Замішай тісто — воно має бути м’яким і трохи липким. Можеш трохи змастити руки олією.
Крок #3
Перший підйом: Накрий тісто й залиш у теплому місці на 1–1,5 год до збільшення вдвічі.
Крок #4
Формування: Обімни тісто, поділи на 6 рівних частин. Сформуй булочки й виклади на деко з пергаментом. Залиш на 30–40 хвилин для повторного підйому.
Крок #5
Змащення: Змасти булочки яйцем або жовтком із молоком, посип кунжутом.
Крок #6
Випікання: Випікай у розігрітій духовці при 180°C приблизно 15–18 хвилин до рум’яності.
Коментарі (0)
Ви повинні увійти в обліковий запис, щоб залишити відгук.
Ще немає відгуків. Будьте першим, хто напише його.