Ольга Карасьова

Привіт! Я Ольга, і я створюю рецепти, які поєднують простоту й натхнення. Обожнюю експериментувати з випічкою, готувати кекси, хліб та десерти, а також робити звичні страви цікавішими. На цьому сайті я зібрала перевірені рецепти, які завжди вдаються та дарують радість на кухні.

Літні Страви

#1 Вибір автора

Легкий

5 (6)

Галета з томатами

Галета з томатами чері та рікотою підходить і для літньої вечері, і для легкого обіду чи перекусу. Їй не потрібна форма для випікання: тісто розкачується в коло, начинка лягає в центр, краї загортаються до середини, а все разом випікається на одному деку з пергаментом. Для 6 порцій вистачає доступних продуктів і мінімуму посуду. Розсипчастість основи […]

70 хв

363 ккал

6 порції

Приготувати страву

Десерт

#2 Вибір автора

Середній

5 (8)

Арахісове печиво з білим шоколадом

Печиво з арахісовою пастою, білим шоколадом і подрібненим арахісом пасує до неспішної вихідної випічки та чайного столу. Рецепт не потребує складної техніки: вистачить однієї миски, лопатки й деко, а всі продукти є в звичайному супермаркеті. Масло, збите з двома видами цукру до кремової маси, робить м’якуш ніжним. Тростинний цукор додає легкий карамельний відтінок, а білий […]

120 хв

357 ккал

6 порції

Приготувати страву

Десерт

#3 Вибір автора

Середній

5 (7)

Фісташкові синабони

Фісташкові синабони підійдуть і для неспішного вихідного ранку, і для десертного столу до кави. Для них потрібні одна форма для випікання, доступні продукти та дріжджове тісто, яке винагороджує за терпіння. Тепле молоко з цукром і сухими дріжджами спершу дає густу піну. Вона показує, що дріжджі активні й тісто підніметься. Вершкове масло робить м’якуш ніжним, а […]

90 хв

803 ккал

6 порції

Приготувати страву

Колекції рецептів

10 Рецепти

Кафе-кондитерська: печиво, тарти та чізкейки

Справжня кондитерська майстерність криється в балансі текстур і точних пропорціях. Ми зібрали розкішні чізкейки, лимонні тарти з пісочною основою та тягуче печиво кукіс, які стануть окрасою будь-якого святкового столу чи сімейного свята.

9 Рецепти

Низькокалорійні десерти без цукру та ПП-солодощі

Турбота про здоров’я та форму — не привід відмовлятися від десертів. Усі рецепти цієї колекції розраховані за КБЖВ і містять до 160 ккал на порцію: ніжний тірамісу, шоколадне брауні та баскський чізкейк без доданого білого цукру.

8 Рецепти

Сніданки та десерти з кисломолочного сиру

Кисломолочний сир — універсальний продукт, з якого можна приготувати як солодку домашню випічку, так і пікантні закуски. Обирайте між пишними сирниками без зайвого борошна, сирною запіканкою або швидкими лінивими варениками на сніданок.

9 Рецепти

Страви з курки на кожен день

Куряче філе — найпопулярніший продукт у щоденному меню, але його легко пересушити. Ця кураторська добірка містить рецепти запікання в човниках, соковитих гратенів і поживних боулів, які назавжди змінять ваше уявлення про звичну птицю.

Ольга Карасьова

Галета з томатами

Арахісове печиво з білим шоколадом

Фісташкові синабони

Популярні рецепти

Кіш з куркою та броколі

Вафлі зі шпинату

Томатна вівсянка

Пиріг з тіста філо з грушею та Дор Блю

Хачапурі з кисломолочного сиру

Вівсянка з йогуртом

ПП-Тірамісу

Чізкейк Снікерс

Колекції рецептів

Кафе-кондитерська: печиво, тарти та чізкейки

Низькокалорійні десерти без цукру та ПП-солодощі

Сніданки та десерти з кисломолочного сиру

Страви з курки на кожен день

Галета з томатами

Арахісове печиво з білим шоколадом

Фісташкові синабони

Мафіни з лохиною та штрейзелем

Банановий кекс

Капрезе

Гарбузовий крем-суп

Чізкейк Снікерс

Ароматна піцца з прошуто

Гратен з грибами та куркою

Хачапурі з кисломолочного сиру

Паста Орзо з томатами та шпинатом

Пиріг з тунцем та броколі

Паста з броколі та лососем

Томатна вівсянка

Кіш з куркою та броколі

Вафлі зі шпинату

Синабони із солоною карамеллю

Кардамоновий кекс з персиками

Лимонний кекс із маком

Крамбл Чізкейк з персиками

Фокача

Баклажан з моцарелою та томатами

Тертий пиріг з порічкою

Кабачкові вафлі

Овочева паста

Лимонне печиво

Морквяний крем-суп із сирним мелтом

Кокосовий кекс

Тертий пиріг з ревенем

Паста з карамелізованим лимоном

Круасани з бананом та арахісовою пастою

Булочки для бургерів

Фокача з оливками та розмарином

Сирники з фетою та шпинатом

Галета з полуницею

Пиріг з яблуками

Шакшука з хумусом

Трубочки з корицею

Панкейки з шоколадом

Кафе-кондитерська: печиво, тарти та чізкейки

Низькокалорійні десерти без цукру та ПП-солодощі

Сніданки та десерти з кисломолочного сиру

Страви з курки на кожен день

Рибні вечері: ресторанний смак без зусиль

Італійське бістро вдома: паста, піца та лазанья

Світ булочок та синабонів

Швидкі сніданки до 20 хвилин: прості ідеї на кожен ранок