Відео рецепт
Спосіб приготування
Цибулю (300г) чистимо та нарізаємо дрібним кубиком. Розігріваємо в сковорідці рослинну олію та смажимо цибулю до золотистості. Після цього охолоджуємо.
Молоко розігріваємо, воно має бути теплим, комфортним для рук. Розводимо в молоці цукор та дріжджі.
В миску всипаємо борошно і сіль, перемішуємо. Додаємо молочно-дріжджеву суміш, сметану, обсмажену цибулю та вимішуємо еластичне тісто. Тісто має бути мʼяким, комфортним, може трішки прилипати до рук – це допустимо, не потрібно забивати тісто борошном.
Миску змащуємо олією, кладемо тісто, закриваємо кришкою або плівкою і залишаємо тісто підійматись на 1 годину.
Обминаємо тісто, формуємо хліб. Перекладаємо на деко застелене пергаментом, робимо надрізи. Накриваємо хліб рушником або плівкою і залишаємо відпочивати ще на 30 хвилин.
Розігріваємо духовку до 180 градусів.
Хліб випікаємо 30-35 хвилин. Орієнтуйтесь на золотисту привабливу скоринку.
Коментарі (0)
Ви повинні увійти в обліковий запис, щоб залишити відгук.
Ще немає відгуків. Будьте першим, хто напише його.