Спосіб приготування
1
Тісто.
У мисці змішайте тепле молоко, цукор і дріжджі. Залиште на 10 хв до появи піни. Додайте яйце, масло та сіль, перемішайте. Поступово всипайте борошно й замішуйте м’яке тісто. Накрийте та залиште на 1–1,5 год для підйому.
2
Начинка.
Змішайте м’яке масло, цукор і фісташкову пасту.
3
Формування.
Розкачайте тісто в прямокутник (~35×25 см). Рівномірно розподіліть начинку, посипте подрібненими фісташками. Згорніть у рулет і наріжте на 9–12 частин. Викладіть у форму з пергаментом і залиште на 30 хв для вистоювання.
4
Випікання.
Випікайте при 180 °C 25–30 хв до рум’яності.
5
Крем.
Розтопіть білий шоколад із вершками. Додайте фісташкову пасту та дрібку солі, перемішайте до гладкості. Залиште охолонути до кремової текстури.
6
Подача.
Полийте теплі булочки кремом і посипте фісташками.
Смачного!
Категорії:
Коментарі (0)
Ви повинні увійти в обліковий запис, щоб залишити відгук.
Ще немає відгуків. Будьте першим, хто напише його.