2 вересня, 2026

0 (0)

Крабові рафаелки

Name: Крабові рафаелки
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: Крабові палички; Яйця варені; Плавлений сир; Майонез; Часник, зубчики; Червона ікра

Анна Лейчук 309 рецептів

20 хвилин

6 порцій

Легкий

Крабові кульки або ще “рафаелки” – це закуска яка готується максимально просто і точно першою зникне зі столу, бо це ну джуе смачно.

Харчова цінність

* Розраховано для сирих продуктів на 1 порцію.

138^ккал

Калорії

7^г

Білки

6^г

Вуглеводи

10^г

Жири

Інгредієнти

6 інгредієнтів

6 порцій

Основне

200 г

2 шт (110 г)

100 г

30 г (2 ст.л.)

1 шт (5 г)

Для Декору

Червона ікра

За смаком

Підготовка крабової основи:

Натріть крабові палички на дрібній тертці.

Розділіть масу на дві рівні частини: одну половину висипте в глибоку ємність для основи, а другу залиште на тарілці для обвалювання.

Наповнення начинки:

Натріть на дрібній тертці заздалегідь відварені яйця та плавлені сирки (щоб сирок легше терся, можна покласти його в морозилку на 10–15 хвилин).

Змішування:

Додайте до натертих інгредієнтів майонез.

Ретельно перемішайте масу до однорідного та пластичного стану, щоб з неї було зручно ліпити.

Формування кульок:

Змоченими у воді руками сформуйте з отриманої маси невеликі однакові кульки. Кожну кульку щедро обваляйте в натертих крабових паличках, які ми залишили раніше.

Декорування:

Викладіть кульки на святкову тарілку.

У центрі кожної кульки зробіть невелике заглиблення (виямку) і покладіть туди трохи червоної ікри.