Львівський сирник

До кисломолочного сиру додаємо цукор, 2 яйця, сметану, розтоплене вершкове масло і крохмаль.

Перебиваємо блендером до однорідності, потім додаємо родзинки, які попередньо треба залити кип’ятком та висушити паперовим рушником.

Далі виливаємо нашу сирну масу у формочку. На низ духовки ставимо ємність з водою і ставимо наш сирник на годину при 180 градусах, даємо йому охолонути.

Потім розтоплюємо шоколад імпульсами та додаємо олію. Поливаємо наш сирник шоколадом розрізнюємо його та ставимо на 15 хвилин в холодильник і можемо подавати.