Вхід
0
0
(0)
Please login to bookmark Close
level
Порцій 1
time
Час 70хв.
level
Складність Легкий
level
Метод Випічка

Цей кекс має фантастичну текстуру і ще більш фантастичний смак. Простий в приготуванні, але результат виходить такий, ніби над ним потрібно чаклувати годинами. Я впевненна, що цей рецепт під силу кожному

Енергетична цінність на 1 порцію * Калорійність розрахована для сирих продуктів. Наразі дані можуть бути меншими, оскільки інформація про БЖУ не вказана для всіх продуктів.
Калорійність 2314.3ккал
Білки 53.4г
Вуглеводи 189.1г
Жири 152.4г
Вітаміни
Мінерали
Всі Вітаміни і Мінерали

Відео рецепт

Спосіб приготування

1.

Нагріти духовку до 150 градусів.

2.

В кастрюльці змішати мед і вершкове масло. Прогріти до повного розтопленого масла. Кип’ятити не потрібно, помішуйте, масло розтануло і все. Знімаємо з вогню.
В цей час порізати фініки і подрібнити ножем горішки.

3.

Сухі інгридієнти (борошно, сода і спеції) змішати в мисці, гарно перемішайте.
До медово-масляної маси додати молоко і перемішати. Яйця взбити, влити трішки медово-масляної маси, перемішайте. Це потрібно, щоб прогріти яйця і вони не згорнулися від високої температури. Після перемішанння додати яйця до основної маси і вимішати все.

4.

Поступово, вливаючи рідкі інгридієнти до сухих, замісити красиве і однорідне тісто. Додати десь 70% фініків і горішків, залишаючи трохи на посипку кексу зверху. Перемішати

5.

Форму для кексу змазати маслом і притрусити борошном. На верх ще кладу смужку пергаменту, щоб потім зручно виймати кекс. Влити наше тісто в форму і зверху притрусити залишеними фініками і горіхами.

6.

Випікати кекс при температурі 150 градусів 45-55 хвилин. Час залежить від потужності Вашої духовки. Перевіряйте готовність дерев’яною паличкою, якщо виходить з кексу сухою – виймайте.

7.

Дати остигнути хвилин 30 і в формі замотати кекс плівкою. Залишити для стабілізації мінімум на 3 години. І можна смакувати

Вам може сподобатись

Коментарі: 0

Ще немає відгуків. Будьте першим, хто напише його.

Поділитись
Поділитись:
Посилання скопійовано в буфер обміну
Фото профілю
Гість