Спосіб приготування
1.
Замісити тісто, накрити плівкою і на 30 хв. в тепле місце – як варіант розігріта до 30-35 градусів духовка.
2.
Після 30 хв. складаємо тісто з 4 сторін, так як показано на відео, для того щоб в ньому було ще більше повітря (можна зробити так 2 рази з інтервалом 20 хв)
3.
Накрити плівкою і в тепле місце до поки не виросте вдвічі. (~1 година)
4.
Розділити на 2 частини і сформувати кульки. Знову накрити і дати відпочити 20-30 хв.
5.
Розкатати тісто, змастити соусом, посипати сиром, ковбасою, відправити на пергамент і на розігріте деко, запікати 8-10 хв режим з конвекцією. На фінал, посипаємо пармезаном та поливаємо оливковою олією.
Смачного!
Коментарі (0)
Ви повинні увійти в обліковий запис, щоб залишити відгук.
Ще немає відгуків. Будьте першим, хто напише його.