Запіканка з фаршем та броколі

Розігріти в сковорідці олію та обсмажити фарш до повної зміни кольору. Додати трішки солі та перцю і вимикаємо нагрів. Нам не потрібно засмажувати фарш, цього достатньо.

В каструлі довести до кипіння воду. Броколі розрізати на суцвіття, вкинути у воду та варити 5-7 хвилин після закипання.

Помідорки ріжемо на тоненькі кружальця. Моцарелу від натираємо на крупній терці.

Розігріваємо духовку до 180 градусів (режим вверх-низ плюс конвекція).

Для заливки в мисці потрібно змішати молоко, яйця, сіль, перець та паприку.

В форму для запікання викладаємо спочатку обсмажений фарш. Потім броколі. Викладаємо кружальця помідора та шматочки вершкового масла. Вливаємо заливку та ставимо в духовку на 20 хвилин.

Після цього часу дістаємо запіканку та присипаємо зверху моцарелою.

Ставимо допікатись ще 7-10 хвилин до повного розплавлення та зарумʼянення сиру.

Готово! Запіканка смачна в гарячому і в холодному вигляді.