Оцет

Оцет – це універсальний продукт, який широко використовується у кулінарії для приготування соусів, маринадів, салатів та консервації. Він має антибактеріальні властивості та сприяє поліпшенню травлення. Оцет додає стравам кислинку і допомагає зберегти свіжість продуктів під час консервації. Його різновиди, такі як яблучний, винний та бальзамічний оцет, використовуються у багатьох національних кухнях.